Самса по-арабски
- Несложный рецепт самсы
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Рецепт арабской кухни
Оказывается, вкусную самсу можно отведать не только на курорте. Если вы решитесь испечь ее дома, поймете, что ничего более сочного и сытного не ели еще ни разу в жизни. Ведь что может быть лучше румяной выпечки с начинкой из простых, понятных и на 100 % качественных ингредиентов?
На этот раз мы поделимся с вами одним из самых любимых наших рецептов и детально расскажем, как приготовить фантастически вкусную самсу по-арабски. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и бегите на кухню творить чудеса.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Фото самсы по-арабски.
Приготовление
-
Просейте в глубокую посуду муку, добавьте сухие дрожжи, разрыхлитель, сахар и 1 ч. л. соли, влейте 4 ст. л. подсолнечного масла, молоко и замесите тесто.
-
Заверните тесто в пищевую пленку или пакет. Тем временем отварите до готовности очищенный картофель, пюрируйте его с 50 г сливочного масла, добавьте измельченный укроп и хорошенько все перемешайте.
-
Измельчите и обжарьте до полупрозрачности лук, поместите в сковороду говяжий фарш, хорошенько все перемешайте и обжаривайте мясо до готовности.
-
Приготовьте соус бешамель, смешайте его с мясным фаршем, солью и черным молотым перцем.
-
Тесто разделите на 9 частей. Каждую часть скатайте шариком, поместите на разделочную доску и накройте пищевой пленкой. Оставьте тесто на 15 минут.
-
Предварительно присыпав шарик теста кукурузным крахмалом и мукой, раскатайте его в тонкий пласт. С помощью силиконовой кисточки смажьте середину лепешки растопленным сливочным маслом. Переверните тесто смазанной стороной вниз.
-
В центр поместите 1 ст. л. картофельного пюре и 1 ст. л. мясной начинки. Соберите края теста в пучок. Получившийся хвостик перекрутите, раскройте края и сформируйте самсу.
-
Выложите блюдо на застеленный пергаментом для запекания противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте самсу до румяной корочки.
На заметку
Поздравляем, суперсытная самса по-арабски готова! Подавайте ее теплой и с любимым острым соусом. Посмотрите, как можно приготовить шикарное хачапури по-аджарски. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с бараниной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 2 стак.
- Дрожжи 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 1 стак.
- Сахар 1 ч.л.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Говяжий фарш 600 г
- Лук 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Соус бешамель 300 мл
- Укроп 0,5 пуч
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Самса с сыром
Самса
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ejulit1974, ваш рецепт самсы по-арабски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо!
Отличный рецепт самсы по-арабски!
Вот вроде бы тоже блюдо
самса с фетой.
Иду пробовать…
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Первый раз в жизни решилась на самсу по-арабски и не получилось(((
Так обидно!!
Самса с фетой
Самса