Украинское заливное с судаком
- Простой рецепт заливного
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.
Фото украинского заливного с судаком.
Приготовление
-
Разделать подготовленного судака на филе, разрезать на порции, положить в кастрюлю на решетку, добавить порезанные сельдерей, морковь, петрушку, лук, залить холодной водой, приправить лавровым листом, горошками перцев, посолить и отварить до готовности.
-
Сварить из хребта и плавников наваристый бульон, процедить, смешать с набухшим в воде желатином, порубленным зеленым луком и натертым хреном.
-
Залить охлажденную рыбу в формочках бульоном, украсить кусочками моркови и веточками петрушки, дать остыть, затем убрать украинское заливное с судаком в холодильник для окончательного застывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Легкие рецепты • Холодные закуски
Ингредиенты на восемь порций
- 2 кг судака
- 200 г зеленого лука
- 200 г хрена
- 100 г репчатого лука
- 100 г моркови
- 10 горошин черного перца
- 5 горошин душистого перца
- 2 ч.л. желатина (на 1 стак. бульона)
- 1 корень сельдерея
- 1 корень петрушки
- 1 лавровый лист
- соль
Заливное из судака
Заливное
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт украинского заливного с судаком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Последнее время заинтересовалась заливным из перепелиных яиц. Попробуйте!
Приготовила украинское заливное с судаком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Отчитываюсь.
украинское заливное с судаком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ererateng1984!!!
Заливное из карпа
Заливное