Заливное праздничное трио

• Простой рецепт заливного
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 456 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На ужин, На праздник, На день рождения

Фото заливного праздничного трио.

Приготовление

1. Мясо, ветчину и сердце порезать небольшими кубками

2. Овощную смесь сварить в подсоленой воде. Откнуть на дурщлаг, дать остыть. Добавить к мясному ассорти, порезанный чеснок, перемешать

   

3. Желатин замочить в 100 мл. бульона, прогреть до растворения на водяной бане.

   

4. Оставшийся бульон подогреть, соединить с желатином.

   

5. Подходящие формы наполнить мясным ассорти

   

6. Залить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания, часа на 4.

   

7. Чтобы извлечь заливное, форму на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно вытряхнуть на блюдо.

   

8. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Закуски на праздничный стол  • Холодные закуски  • Закуски на день рождения 

Ингредиенты на десять порций

• Свинина (или куриное филе вареная) 200 г
• Ветчина 300 г
• Сердце свиное (вареное) 300 г
• Овощная смесь (замороженная, типа Мексиканской) 100 г
• Желатин 50 г
• Бульон (мясной или куриный, с солью и специями) 0,6 л
• Чеснок (по вкусу и желанию)