Соус болоньезе без вина
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 129 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Любите итальянскую кухню? Тогда вам необходимо знать, как приготовить соус "Болоньезе" без вина. Винно в данном случае мы заменим говяжьим бульоном, вкус получится ничуть не хуже, убедитесь сами.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса цацики. Должно понравиться.
Фото соуса болоньезе без вина.
Приготовление
-
Сначала подготовим овощи. Порежьте мелко репчатый лук, морковь и сельдерей.
-
В сотейнике разогрейте масло и обжарьте овощи вместе с измельченным чесноком минут 5. Добавьте томатную пасту и специи.
-
Теперь добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте, чтоб фарш не остался комочками.
-
Тушите соус на медленном огне 30-40 минут. За это время отварите пасту.
-
Подавайте соус горячим с пастой и наслаждайтесь!
На заметку
Я думаю, все согласятся с тем, что говяжий бульон обладает потрясающим ароматом. Поэтому здесь вино, которое придает соусу особый аромат, мы заменим бульоном. Конечно, аромат будет не совсем привычным, но это не значит, что менее аппетитным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус блу чиз. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей — 3 шт. (стебли)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Томатная паста — 170 г
- Фарш говяжий — 900 г
- Соль — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Тимьян, орегано — По вкусу
- Помидоры консервированные — 700 г (измельченные)
- Молоко — 240 мл
- Бульон говяжий — 240 мл
Соус терияки
Соусы
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт соуса болоньезе без вина.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Утробина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус болоньезе без вина, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Утробина спасибо вам огромное!
Соус болоньезе без вина готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус болоньезе без вина у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Предлагаю взять на заметку соус из свеклы. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Соус Морне
Соусы