Песто из базилика
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 558 ккал
- Рецепт европейской кухни
Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов.
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто с крапивой. Должно понравиться.
Фото песто из базилика.
Приготовление
-
Листья базилика промойте и хорошо просушите.
-
Нарежьте чеснок.
-
Приготовьте цедру.
-
Выложите в блендер базилик, чеснок, лимонную цедру и сыр. Полейте лимонным соком.
-
Добавьте соль и перец.
-
Залейте оливковым маслом.
-
После того, как вы все перемешали и получили однородную массу, песто нужно разложить по формочкам для заморозки.
-
Замораживать песто нужно не менее 3 часов. Вы можете хранить кусочки песто в морозильной камере до 3 месяцев. Для этого, после заморозки, переложите их в пакет или баночку, чтобы сохранить запах и вкус.
-
Подавать песто из базилика можно свежим или размороженным. Приятного аппетита!
На заметку
Всегда хочется сохранить зелень на долго. Ее замораживают рубленную или пучками. Попробуйте заморозить базилик в виде песто. Его можно добавлять ко всем соусам, в салаты и горячие блюда. А кедровый орех придает вкусу необычный оттенок и насыщает песто еще большим количеством витаминов. Итак, рассказываю, как приготовить песто из базилика! Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Простые соусы
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лимон — 1 шт. (Используем как цедру, так и сок.)
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Базилик — 350 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Твердый сыр — 100 г
Простой Песто
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Yelvina98 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Красив, спасибо. А я в простой песто делала.
Вкуснятина
Я еще не делала песто из базилика, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Yelvina98, рецепт песто из базилика замечательный!
Спасибо!
Песто на зиму
Соус Песто