Песто на зиму

Рецепт от Вика

Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!

Мне очень нравится делать заготовки на зиму - тогда я чувствую себя Хозяйкой (да, с большой буквы). Вы улыбнетесь, но это правда. В списке моих достояний, среди множества варений и разных салатов, красуется и знаменитый итальянский соус песто, рецептом которого спешу с вами поделиться.

Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто с крапивой. Должно понравиться.

Рецепт песто на зиму

Фото песто на зиму.

Приготовление

  1. 1. В миску кухонного комбайна выложите базилик, семена подсолнечника (или орехи), чеснок, пармезан и сок лимона. Измельчите.

  2. 2. Добавьте оливкового масла, чтобы достичь желаемой консистенции. Вы можете сделать свой песто густым или более жидким (как вам нравится).

  3. 3. Приправьте солью и перцем.

  4. 4. Часть песто можно оставить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. А чтобы кушать соус песто с горячим гарниром в зимнюю пору, отправьте заготовку в морозилку - там соус можно хранить в течении 6 месяцев!

  5. Обогащайте свой рацион и всегда будьте на позитиве!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму  • Вкусные соусы 

Ингредиенты на шесть порций

  • Базилик - 150 г
  • Семечки подсолнечника - 0.25 стак. (200 мл)
  • Чеснок - 2 зубч
  • Пармезан - 50 г
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
violetta
violetta

Спасибо за рецепт песто на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Скридова София
Скридова София

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

mowaic2000
mowaic2000

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала песто на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Бочкарёва Анюша
Бочкарёва Анюша

Песто на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Катя Шашук
Катя Шашук

Очень очень вкусно получилось!!!

Кошкина Ариша
Кошкина Ариша

Спасибо! Клевенько!

pyataeva_78
pyataeva_78

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт песто из базилика.

enerari
enerari

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

kudrina_87
kudrina_87

Вот и приготовила песто на зиму!
Обалденно красиво получилось!

semidd
semidd

Обязательно попробую песто на зиму, это вкусно.

tiseed
tiseed

Надо попробовать приготовить песто на зиму