Песто из тыквы

Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт фокаччи с соусом песто. Должно понравиться.

Рецепт песто из тыквы

Фото песто из тыквы.

Приготовление

  1. Тыкву нарезать кубиками. В сковороду засыпать тростниковый сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.

  2. Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.

  3. Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.

  4. Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере.

  5. Разложить песто в небольшие контейнеры или баночки, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холодильнике.

  6. Соус песто можно употреблять с овощными, мясными блюдами, использовать в качестве заправки к пасте и пицце.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую песто с крапивой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Простые соусы 

Ингредиенты на четыре порции

  • Тыква 600 г
  • Тростниковый сахар 5 столовых ложек
  • Малиновый уксус 5 столовых ложек
  • Тыквенное масло 50 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Корень имбиря 20 г
  • Очищенные семена тыквы 40 г
  • Овощной бульон 200 мл

Рецепты соуса Песто

Сицилийское песто

Сицилийское песто с помидорами имеет необычный свежий вкус и легко готовится. В оригинале этот соус дополняется еще и типичным сицилийским сыром - соленой рикоттой, но и без нее он очень хорош и отлично...

Сицилийское песто
Песто из базилика

Рецепты соуса Песто

Рецепт песто из базилика с фото

Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов....

Рецепты соуса Песто

Песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек • Соль по вкусу • Базилик 1 пучок • Чеснок 1 зубчик • Кедровые орехи 40 г • Тертый сыр пармезан 50 г...

Песто с базиликом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
kira79
kira79

Савватеева, спасибо огромное за рецепт песто из тыквы!
делаю уже 5-й раз!

chernyaeva_74
chernyaeva_74

Спасибо!
Очень замечательный рецепт песто из тыквы.

rimma
rimma

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

aleksandra70
aleksandra70

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Борцова Аська
Борцова Аська

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят песто из базилика.

semenina_71
semenina_71

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

sista
sista

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Кишева Татьяна
Кишева Татьяна

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

rita77
rita77

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

estossen1971
estossen1971

Пойду готовить надеюсь получится!!!

dyakova_94
dyakova_94

Большое спасибо так вкусно

lithima
lithima

Прикольно получилось класс!!!

Песто на зиму

Соус Песто

Как приготовить песто на зиму

Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй! Мне очень нравится делать заготовки на зиму - тогда я чувствую себя Хозяйкой (да, с большой буквы). Вы улыбнетесь, но это правда. В списке моих достояний,...

Соус Песто

Соус песто

базилик — 1 пучок • чеснок — 1 зубчик • сыр пармезан — 2 горсть • масло оливковое • орехи кедровые — 2 щепотка • соль — 2 щепотка...

Соус песто
Песто

Соус Песто

Рецепт песто пошагово

Чеснок 3-4 зубчик • Базилик пучок • Орехи кедровые 50 г • Сыр твердый 70 г • Оливковое масло 100 мл • Соль по вкусу...