Песто из тыквенных семечек и кинзы
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 558 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто из тыквенных семечек. Должно понравиться.
Фото песто из тыквенных семечек и кинзы.
Приготовление
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите семечки, посолите и поперчите и готовьте, помешивая, 4 минуты до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите все на тарелку и охладите.
-
В блендере смешайте семечки с чесноком, оставшееся оливковое масло, воду, кинзу и нарезанный зеленый лук. Измельчите до состояния пасты, но не до однородного состояния.
-
Переложите в миску и добавьте лимонный сок, соль и перец.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
- Очищенные семена тыквы 2 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 1/2 стак.
- Рубленная кинза (кориандр) 1 стак.
- Зеленый лук с луковицей 4 шт.
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Песто из рукколы
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Отличный рецепт! Спасибо, Лисовская. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Искала песто из тыквенных семечек и кинзы, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Мы тоже недавно первый раз делали песто из базилика.
Прочитала, надо попробовать.
Офигительно вкусно!!!
Я хочу приготовить песто из тыквенных семечек и кинзы на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Песто из тыквы
Соус Песто