Сладкий мятный песто
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Отличный и к тому же постный десертный соус. Очень вкусно с мороженым, творогом или блинами. Но я бы ела и просто так:).
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто с крапивой. Должно понравиться.
Фото сладкого мятного песто.
Приготовление
-
Сделайте сахарный сироп из 100 мл воды и пары столовых ложек сахара, прокипятите и остудите. Миндаль залейте кипятком, очистите и подсушите.
-
У мяты и эстрагона удалите стебли, оставив только листья. Можно обойтись и просто мятой, но эстрагон привносит туда очень интересные нотки.
-
Все вместе измельчите в блендере как можно сильнее.
-
Добавьте в смесь сироп.
-
Положите мед (не застывший, но и не слишком жидкий) и еще раз взбейте как следует.
-
Соус готов. С блинами очень достойно, хоть и калорийно слегка:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы • Сладкий соус
Ингредиенты на четыре порции
- Мёд 80 г
- Миндаль 100 г
- Мята свежая 50 г
- Сахар (песок) 50 г
- Эстрагон (тархун) 25 г
Песто из рукколы
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Искала сладкий мятный песто, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Wather, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Сладкий мятный песто конечно на любителя.
Но понравилось.
Забрала в закладки http://recipecloud.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-bazilika с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Wather, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Приготовила.
Едим.
Но от сладкого мятного песто я ожидала бО'льшего!!!
Песто из тыквы
Соус Песто