Свекольное песто с семенами подсолнуха

Рецепт от orimu

Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто с крапивой. Должно понравиться.

Рецепт свекольного песто с семенами подсолнуха

Фото свекольного песто с семенами подсолнуха.

Приготовление

  1. Отварите свеклу в кипящей воде примерно 30-40 минут до мягкости, затем промойте под холодной водой. Или заверните свеклу в фольгу и запеките при 180 градусах примерно 1 час до мягкости. Охладите.

  2. Очистите свеклу и мелко нарежьте (или натрите на терке).

  3. В блендере смешайте свеклу, измельченный чеснок, базилик, уксус, семена подсолнуха и немного соли. Взбейте до однородной массы.

  4. Продолжая взбивать, введите оливковое масло. Посолите по вкусу.

На заметку

Вместо базилика в песто можно добавить кинзу, а вместо семян подсолнуха грецкие орехи. Получается очень вкусно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические соусы 

Ингредиенты на четыре порции

  • Свекла 500 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Измельченные листья базилика 1/2 стак.
  • Ядра семян подсолнуха 0,3 стак.
  • Соль по вкусу
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
  • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
itero
itero

Отличный вариант приготовления свекольного песто с семенами подсолнуха.
Обязательно воспользуешься рецептом!

nepyalina_91
nepyalina_91

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

comonomyo2004
comonomyo2004

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ofranes1987
ofranes1987

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

inka93
inka93

Девочки, давайте поговорим про песто из базилика. Сегодня приготовила, понравилось.

margarita
margarita

Orimu!
Спасибо огромное за новенький рецептик свекольного песто с семенами подсолнуха!!!

Борзых Тася
Борзых Тася

Свекольное песто с семенами подсолнуха готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
свекольное песто с семенами подсолнуха у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Соня Тимохина
Соня Тимохина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Ксюха Найданова
Ксюха Найданова

Orimu, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ademoscie
ademoscie

Так захотелось свекольного песто с семенами подсолнуха, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

anya74
anya74

Приготовила свекольное песто с семенами подсолнуха по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.