Тартар из тунца со свежей клубникой
- Простой рецепт соуса тартар
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт слоеного тартара из тунца. Должно понравиться.
Фото тартара из тунца со свежей клубникой.
Приготовление
-
1. Корень сельдерея чистим и нарезаем мелким кубиком. Выкладываем в миску. Нарезаем филе тунца и выкладываем в другую миску.
-
2. Нарезаем 35 гр мяты и выкладываем в миску с тунцом. У клубники отрезаем несколько слайсов для декора. Оставшиеся ягоды нарезаем кубиком. Нарезанную клубнику добавляем в миску с тунцом.
-
3. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло и 25 мл бальзамического крема. Посолим, поперчим.
-
4. У яблока отрезаем тонкий слайс для декора. Выкладываем в лимонный сок. Оставшееся яблоко чистим и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в миску с нарезанным сельдереем. Посолим, поперчим.
-
5. Добавляем оливковое масло в обе миски. Перемешиваем яблоки и сельдерей. Смесь тунца, клубники и мяты посолим и поперчим, затем перемешиваем.
-
6. Смазываем сервировочное кольцо изнутри оливковым маслом. Прикрепляем слайсы клубники к кольцу. Выкладываем смесь яблок и сельдерея. Утрамбовываем ложкой. Сверху выкладываем смесь тунца, клубники и мяты.
-
7. С помощью кисточки рисуем бальзамическим кремом полосу на тарелке. Размещаем по центру тартар. Снимаем сервировочное кольцо. Украшаем слайсом яблока, шнитт-луком, кресс-салатом и мятой. Поливаем заправкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из тунца с арбузом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Ингредиенты на семь порций
- тунец — 200 г
- клубника — 100 г
- мята
- корень сельдерея
- яблоко
- сок лимонный
- соль
- черный перец
- масло оливковое
- крем бальзамический
- шнитт-лук
- кресс-салат
Мясной тартар
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У Валентина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Как вкусно! Я полюбила тартар из тунца со свежей клубникой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я тоже заприметила тартар из тунца со свежей клубникой, да пока еще руки не дошли.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Посмотрите также на тартар из говядины. Может заинтересует.
А что вы нашли в тартаре из тунца со свежей клубникой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Соуса Тартар
Соус Тартар