Соус ткемали сванский
- Простой рецепт соуса ткемали
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин
Мне соус понравился, но для красоты соуса рекомендую готовить из красной алычи или других кислых слив.
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт соуса ткемали из смородины. Должно понравиться.
Фото соуса ткемали сванский.
Приготовление
-
Алычу помыть, выложить в кастрюлю, добавить 50 мл воды, довести до кипения и кипятить 5-7 минут до мягкости. Слить отвар через дуршлаг и алычу перетереть через сито в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Помыть зелень, перец, обсушить, почистить чеснок. Измельчить зелень, перец, чеснок выдавить через чесночницу, выложить в кастрюлю с протертой алычей.
-
Кастрюлю с соусом поставить на маленький огонь, дать закипеть и варить 7-10 минут, постоянно помешивая.
-
Разлить по стерилизованным банкам.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус ткемали из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Простые рецепты • Вкусные соусы
Ингредиенты на две порции
- алыча 1 кг
- мята омбало 1 пуч
- сванская соль 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ст.л.
- кинза свежая 1 пуч
- перец красный горький 1 шт.
- аджика сухая 1 ст.л.
- зубок чеснока 5 шт
Сливовый соус Ткемали
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с saruenoul одно удовольствие!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за рецепт соуса ткемали сванский!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соуса ткемали сванский.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рекомендую http://recipecloud.ru/sousy/sous-tkemali/sous-tkemali-v-multivarke - блюдо на высшем уровне.
Соус Зеленый Ткемали
Соус Ткемали