Соус ткемали из смородины

Рецепт от etofiniow

Если у вас в холодильнике лежит готовый майонез и кетчуп из магазина, то это, конечно, хорошо. Всегда можно дополнить ими блюдо. Но они не сравнятся с домашними соусами. Так что давайте готовить!

Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт соуса ткемали. Должно понравиться.

Рецепт соуса ткемали из смородины

Фото соуса ткемали из смородины.

Приготовление

  1. Ягоды промойте, удалите листья, а потом обсушите их.

  2. Поставьте смородину на огонь вместе с водой. Варите ее 3-5 минут, иногда помешивая.

    соус ткемали из смородины. Шаг 2
  3. Протрите ягоды через сито, оставив только сок с мякотью от них.

    соус ткемали из смородины. Шаг 3
  4. Добавьте в сок сахар. Соус поставьте на огонь, нагрейте его до растворения кристаллов.

    соус ткемали из смородины. Шаг 4
  5. Все приправы соедините и растолките немного, сделав единую массу.

    соус ткемали из смородины. Шаг 5
  6. Добавьте к соку пряности и уксус. Перемешайте.

    соус ткемали из смородины. Шаг 6
  7. Прокипятите "Ткемали" еще 5 минут, а потом сразу разлейте его по стерилизованным банкам. Закупорьте их. После остывания можете пробовать!

    соус ткемали из смородины. Шаг 7

На заметку

И я продолжаю пополнять список таких рецептов. Предлагаю вам узнать, как приготовить соус "Ткемали" из смородины. Его кисло-сладкий вкус подойдет почти под любое мясо, а особенно под шашлык или запеченное на гриле. Этот соус готовят из разных фруктов и ягод, и этот вариант один из лучших, хотя и немного нестандартный.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовый соус ткемали. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы 

Ингредиенты на десять порций

  • Красная смородина — 500 г
  • Сахар — 250 г
  • Уксус — 50 мл
  • Гвоздика — 5 шт.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Вода — 3-4 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zharkova_93
zharkova_93

Попробую это блюдо. Спасибо!

aksenenko_71
aksenenko_71

Сувенир и только!

olesya92
olesya92

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

noutrinc
noutrinc

Девочки, а как Вам такой рецепт?
соус ткемали из красной смородины

Диана Бган
Диана Бган

Я приготовила соус ткемали из смородины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

susotr
susotr

Впервые делала соус ткемали из смородины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

tanya
tanya

Для соуса ткемали из смородины вроде не сложно, можно попробовать.