Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Авторская
Когда вы уже вдоволь поели помидоров и решаете куда бы их пристроить, советую приготовить закуску, которую в простонародье называют "Хреновина". Хотя свой вариант закуски я бы назвала чесночной, поскольку чеснока в ней намного больше. Все ингредиенты я добавляю "на глаз". поэтому можете варьировать на свой вкус. Каждый год готовлю ее в больших количествах и она уходит у нас на "ура. Это очень ядреная, сочная и повышающая иммунитет закуска. Полезна, особенно, в зимний период времени. Угощайтесь!
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса из хрена со сметаной. Должно понравиться.
Фото ядреной закуски-соуса из хрена и чеснока.
Приготовление
-
Подготовительные работы: помидоры промыть, высушить и удалить плодоножки (в этот раз я взяла три сорта помидор)
-
Чеснок почистить, промыть и обсушить.
-
Корень хрена очистить, промыть и нарезать.
-
Все помолоть через мясорубку...сначала хрен, потом чеснок и помидоры (хрен и чеснок я проворачиваю через мелкие отверстия, а помидоры - через крупные). Добавить соль, сахар и лимонный сок. Все хорошенько перемешать и дать настояться минут 15-20.
-
В это время подготовить банки: стерилизовать их...Готовую закуску разлить по банкам, плотно закрыть крышками. Хранить лучше в холодном месте. У меня вышло 8 баночек по 400-500 мл
-
Закуска-соус готова к употреблению. Ее можно подавать к любым основным блюдам: к мясу, птице, рыбе или даже с любым гарниром...а можно просто с хлебом. Здоровья вам!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус блу чиз. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Чесночные соусы
Ингредиенты на одна порция
- сахар - 4 ст.л.
- лимонный сок - 1 веточка
Соус Бер блан
Соусы
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Приготовила ядреную закуску-соус из хрена и чеснока — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Замечательный способ приготовления соуса морне. Мне так нравится!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Луковый соус
Соусы