Минестроне с лингвини

Name: минестроне с лингвини
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: фасоль стручковая — 250 г; ботва свекольная — 300 г; цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; макароны — 130 г; корень сельдерея — 70 г; сыр пармезан — 50 г; масло оливковое — 90 мл; петрушка; черный перец; соль

Рецепт от Чумаченко Люда

Простой рецепт овощного супа
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 5
Калорий: 292 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне с фасолью. Должно понравиться.

Фото минестроне с лингвини.

Приготовление

1. Нарезаем овощи (кроме чеснока и зелени) кубиками, фасоль режем длинными кусочками, ботву измельчаем.
2. Разогреваем в кастрюле столовую ложку оливкового масла, обжариваем лук, добавляем сельдерей и пассеруем 5 минут. Добавляем остальные овощи, заливаем литром горячей воды и доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим суп под крышкой один час.
3. Кладем в суп рубленую петрушку, поломанные на несколько частей макароны лингвини и варим до готовности последних. Солим, перчим по вкусу.
4. Подаем блюдо, посыпав тертым пармезаном. Наслаждайтесь вкусом!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп минестроне овощной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с фасолью • Минестроне суп

Ингредиенты на пять порций

фасоль стручковая — 250 г
ботва свекольная — 300 г
цукини — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
макароны — 130 г
корень сельдерея — 70 г
сыр пармезан — 50 г
масло оливковое — 90 мл
петрушка
черный перец
соль

Рецепты овощного супа

Суп минестроне с песто

Капуста цветная 200 г • Брокколи 200 г • Морковь 200 г • Кабачки цуккини 150 г • Картофель 200 г • Горошек зеленый стручковый 150 г • Соль морская пищевая 1 ч.л. • Бульон овощной 2 л • Помидоры черри 150...

Рецепты овощного супа

Рецепт минестроне с беконом с фото

Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из лучших....

Рецепты овощного супа

Минестроне с курицей

Уже больше 4-х месяцев назад я ввязалась в авантюру и начала свой проект "100 супов". На данный момент в моем блоге вы можете найти 28 рецептов супов. Сегодня хочу предложить вам рецепт супа, который прижился...

Видео приготовления осеннего минестроне

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Сукурова Даня

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

picalara

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Зоя Шмакова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

angelina

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Каштельян Ариша

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит минестроне с лингвини.

lizaveta

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

semidd

Сейчас буду готовить минестроне с лингвини по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

olga98

Красив, спасибо. А я в суп минестроне с пастой делала.

lara90

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала минестроне с лингвини «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Овощной суп

Как приготовить суп минестроне

Брокколи - 10-12 соцветий • Цветная капуста - 10-12 соцветий • Картофель - 2-3 шт. • Лук - 1 головка • Морковь - 1 шт. • Фасоль консервированная в томате (или фасоль вареная + томатная паста) - 1 банка...