Шурпа из баранины

• Простой рецепт шурпы
• Время приготовления: 100 мин
• Порций: 6
• Калорий: 123 ккал
• Рецепт узбекской кухни

Фото шурпы из баранины.

Приготовление

1. Мясо порезать небольшими кусочками

2. Обжарить 5-7 минут на растительном масле

   

3. Овощи порезать

   

4. Добавить овощи к мясу

   

5. Добавить томатную пасту, лавровый лист, соль, перец. Обжарить 3-4 минуты. Затем добавить воду и тушить на небольшом огне 35-40 минут

   

6. Картофель почистить, порезать крупно. Добавить в мясной бульон. Готовить минут 10-12 до мягкости картофеля. Через 5 минут после добавления картофеля, добавить перец сладкий и чеснок

   

7. Рецепт "Шурпа из баранины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на шесть порций

• Баранина 800 г
• Картофель 800 г
• Перец красный сладкий 150 г
• Морковь 200 г
• Лук репчатый 200 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Масло растительное для жарки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу