Тыквенный суп-пюре со сливками

Простой суп-пюре из тыквы, моркови, лука и сливок. Готовится быстро, а вкус выше всяких похвал.

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из баклажанов со сливками. Должно понравиться.

Рецепт тыквенного супа-пюре со сливками

Фото тыквенного супа-пюре со сливками.

Приготовление

  1. Такой суп-пюре из тыквы прийдется по вкусу всем от мала до велика. Он очень приятен на вкус, хорошо согревает зимой, подходит для питания детей и всех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того это еще одно блюдо, которое могут позволить себе вегетарианцы и постящиеся.

  2. Подготовить основные ингредиенты для тыквенного супа-пюре.

  3. Овощи вымыть, почистить и порезать кусочками среднего размера произвольной формы.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 3
  4. На большой сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла. Выложить на нее приготовленные ранее овощи. Обжарить их около 10 минут, изредка помешивая.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 4
  5. В чайнике вскипятить около 1 литра воды. Обжаренные овощи выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и залить кипятком, таким образом, чтобы воды было на фалангу пальца больше, чем овощей. Кастрюлю прикрыть крышкой и оставить вариться на 20 минут.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 5
  6. Через 20 минут, когда овощи станут мягкими, измельчить овощи погружной насадкой для блендера до состояния пюре. Также можно воспользоваться мялкой для картофеля.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 6
  7. В тыквенный суп-пюре влить 100 мл сливок и перемешать.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 7
  8. Тыквенный суп-пюре подавать со сливками или сметаной, а так же с сухариками, украсив его зеленью.

    тыквенный суп-пюре со сливками. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на две порции

  • #Тыква - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло оливковое: 2 ст.л.
  • Имбирь молотый: 1 ч.л.
  • Сливки: 100 г

Дополнительно:

  • Зелень кинзы: по вкусу
  • Сухарики

Видео приготовления супа пюре из курицы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Завертанная Януля
Завертанная Януля

Делала тыквенный суп-пюре со сливками на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

zakirova_82
zakirova_82

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Ануля Бредихина
Ануля Бредихина

Танечка, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тыквенный суп-пюре со сливками — вкуснятина!

polina85
polina85

Я тоже очень люблю тыквенный суп-пюре со сливками, и особенно предпочитаю тыквенный суп-пюре с курицей.

uthat
uthat

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Бойченко Валентина
Бойченко Валентина

Это мой самый любимый рецепт тыквенного супа-пюре со сливками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

oficera
oficera

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тыквенный суп-пюре со сливками - очень вкусно!!!

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

Вот сейчас по Вашему рецепту, Танечка, делаю это чудо чудное;)

dederat
dederat

Танечка, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.