Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка нью-йорк с вишней. Должно понравиться.
Фото чизкейка с вишней.
Смешиваем муку, масло и сахар и перетираем в крошку.
К перетертой крошке добавляем желтки и замешиваем тесто растирающими движениями.
Из полученной массы формируем шар и заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 мин
Тем временем готовим начинку. Вишни выкладываем в кастрюлю засыпаем сахаром 100 г и ставим на огонь. Разводим крахмал холодной водой и когда вишни начнут кипеть вводим крахмал постоянно помешивая и отставляем когда масса загустеет. Творог делим пополам, одну половину выкладываем в блендер добавляем молоко и пудинг и взбиваем. Выкладываем массу в посуду. Загружаем вторую половину творога в блендер добавляем сахар 200г и желтки. Взбиваем. Обе массы смешиваем.
Вынимаем тесто и раскатываем и выкладываем в форму, накалываем вилкой. Ставим в разогретую духовку 200гр на 10-15 мин что бы зазолотилось. Вынимаем корж, температуру убавляем до 160г Выкладываем вишни которые мы варили поверх коржа. Взбиваем белки в крепкую пену и осторожно вводим в творожную массу и выкладываем ее поверх вишен, разравниваем поверхность и ставим в духовку на 1 час.
Вот так выглядит готовый. Дать полностью остыть, а потом вынуть из формы.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусные рецепты
Чизкейки
Чизкейки
Рецепты чизкейков
Очень долго не могла подружится с чизкейком, который готовится горячим способом. То трескался, то не допекался. Боялась чизкейки, как некоторые боятся ставить дрожжевое тесто. Спасибо одной девушке, которая...
Рецепты чизкейков
Потрясающе нежный сырный торт, который обожают и взрослые и дети. Самый простой, но элегантный, без добавок, просто песочная основа и творожный крем....
Рецепты чизкейков
Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!...
Чизкейки
Классический чизкейк с легким пюре из манго. Кстати в этом рецепте я использовала соленое печенье, а вместо рикотты - домашний творог. Это была просто находка для моего чизкейка....
Чизкейки
Рецептов приготовления нежного сливочного американского десерта очень много, но этот чизкейк особенно красивый и вкусный. Чизкейк Зебра обязательно произведет незабываемое впечатление на ваших гостей....
Чизкейки
кокосовая стружка 65 г • миндаль 120 г • кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г • финики 210 г • ванилин (для основы + для начинки) 5 г + 5 г • соль 1/4 ч.л. • молоко миндальное 120 г • агар-агар...
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Прикольный рецепт
Именно чизкейк с вишней часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чизкейк с вишней.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обязательно попробуйте воздушный чизкейк recipecloud.ru/vypechka/chizkeiki/vozdushny-chizkeik, это вкусно.
Как вкусно! Я полюбила чизкейк с вишней с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Galchonok
Отличный рецепт, спасибо огромное
Мой любимый человек очень любит чизкейк с вишней и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Чизкейки