Легкий холодный чизкейк шоколадушки

• Простой рецепт чизкейков
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 12
• Калорий: 669 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото легкого холодного чизкейка шоколадушки.

Приготовление

1. Печенье измельчить в крошку. Можно взять сразу шоколадное, можно обычное и тогда добавить в него чайную ложку какао для придания шоколадного вкуса.

2. Если печенье было обычное, как у меня в этот раз, то в растопленое масло вмешать какао и уже готовую смесь вмешать в крошку печенья.

   

3. Готовую массу выложить в разъемную форму и отправить в холодильник.

   

4. Сливочный сыр размешать до однородности, вмешать в него сахарную пудру, ванильный экстракт и сливки.

   

5. Желатин замочить по инструкции и вмешать в кремовую массу.

   

6. Форму с основой вытащить из холодильника, если есть специальные бортики для чизкейков проложить их по краю, если нет то неплохо отстает чизкейк и от просто хорошо смазаных растительных маслом бортиков формы. Выложить массу в форму.

   

7. Шоколадные капли растопить со сливочным маслом. Я выкладывала глазурь, пользуясь обычным небольшим пакетиком, отрезав у него уголок.

   

8. Взять зубочистку у порисовать-помешать на глазури узоры. Масса сливочно-сырная смешается слегка с шоколадной плюс получится рельефный верх:) Отправить торт в холодильник.

   

9. Через 2 часа тортик можно кушать (я люблю оставлять такое на ночь), Приятного аппетита! Легкого, сладкого, вкусного.... По-настоящему летнего!:)

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

• шоколадные капли - 50 г
• сливочное масло - 50 г
• сливочное масло - 30 г
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• сыр сливочный - 340 г
• сливки 33-35% - 300 мл
• желатин - 8 г
• сахарная пудра - 100 г
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• печенье - 200 г