Хачапури на мацони

Name: хачапури на мацони
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Масло сливочное — 50 г (для смазывания); Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку); Мацони — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сода — 0.5 ч.л.

Рецепт от upofas2004

Простой рецепт хачапури
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 1095 ккал
Кухня: Авторская

Расскажу сегодня, как приготовить хачапури на мацони в домашних условиях. Это довольно простое блюдо, с которым справится даже новичок на кухне, оно сытное, вкусное, и его очень приятно готовить.

Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт хачапури. Должно понравиться.

Фото хачапури на мацони.

Приготовление

1. Сначала сделаем тесто: взбиваем яйцо с мацони. Добавим к этой смеси сахар, соль, соду, вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Дальше всыпаем муку, замесим однородное тесто.
2. Тесто оставим настояться на полчаса. Тем временем смешаем сыр, натертый на терке, вместе с яйцом. Соль - по вкусу.
3. Тесто делим на одинаковые кусочки, которые мы затем раскатаем. Поместим в центр начинку и вот так закроем края. Дальше просто берем скалку и делаем и этого "пельменя" плоскую лепешку.
4. Теперь осталось только обжарить такую лепешку на сливочном масле с двух сторон. Готово!

На заметку

Перед вами простой рецепт хачапури на мацони, и я вам расскажу, как его приготовить. Благодаря мацони специальному кисломолочному продукту получается очень нежное тесто, которое, к тому же, не разваливается и не рвется под тяжестью начинки. Словом, рекомендую попробовать!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты

Ингредиенты на восемь порций

Сыр твердый — 300 г
Масло сливочное — 50 г (для смазывания)
Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку)
Мацони — 1 стак.
Мука — 3 стак.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сода — 0.5 ч.л.

Рецепты хачапури

Имеретинские хачапури

Имеретинские хачапури, или хачапури по-имеретински, считаются самым простым рецептом этих вкуснейших лепешек. Всё, что вам понадобится, — замесить дрожжевое тесто, сделать простейшую сырную начинку и отправить...

Рецепты хачапури

Рецепт имеретинского хачапури с фото

Самый что ни на есть классический хачапури из той части Грузии, что называется Имеретия. Оттуда же родом и свежий имеретинский сыр, из которого готовится начинка (и никакого сулугуни!). Такой сыр можно...

Рецепты хачапури

Аджарский хачапури

Тесто дрожжевое 150 г • Сыр твердый 80 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 10 г • Соль...

Видео приготовления теста для хачапури

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ardepri

Ухтышка какой рецепт хачапури на мацони!!!!!!!
слюни текут рекой

disullo

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хачапури на мацони.

Скокова Неля

Очень простой рецепт хачапури на мацони, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть хачапури на мацони из магазина.;)
Спасибо Вам, upofas2004, за рецепты.

Круглова Таша

А у меня хачапури на мацони прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
upofas2004, спасибо за рецептик!!!

Парушева Лиза

Очень круто получилось!

sethitsis1995

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Светлана Гаврилей

Рецепт хачапури на мацони очень классный, хочу еще попробовать http://recipecloud.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-tvorozhnye.

Хачапури

Как приготовить ленивого хачапури

сыр тертый (любой) 200 г • яйцо 2 шт. • мука 4 ст.л. • рахрыхлитель 1/3 ч.л. • сметана 10% (йогурт, кефир) 100-150 г • соль (если сыр не сильно солёный) • зелень (по желанию)...