Фокачча с тимьяном и чесноком
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 295 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с ароматными томатами. Должно понравиться.
Фото фокаччи с тимьяном и чесноком.
Приготовление
-
Растворяем дрожжи в небольшом количестве воды, туда же добавляем сахар. Оставляем эту смесь минут на 5-10.
-
Туда же добавляем оливковое масло, чайную ложку соли и оставшуюся воду. Добавляем муку, месим тесто.
-
Должно получиться вот такое красивое тесто.
-
Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 2 часа.
-
Затем тесто нужно еще немножко подмесить - буквально минуту.
-
Раскатываем тесто в пласт, посыпаем его листьями тимьяна, мелко нарезанным чесноком, немного солим. Накрываем салфеткой, даем постоять еще 30 минут, после чего выпекаем в духовке 12 минут при 220 градусах. Готово!
На заметку
Если вам, как и мне, надоела магазинная выпечка - предлагаю заняться собственной. Фокачча с тимьяном и чесноком - очень достойный рецепт несладкой выпечки, подсмотренный мной у итальянцев и немного адаптированный на свой манер. Получается очень вкусная и, главное, ароматная (запах трудно передать словами - невероятно аппетитный, заходишь на кухню - и хочется съесть ВСЕ) лепешка, которую можно есть вместо хлеба. Фокачча пришлась по нраву даже детишкам:) Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с вялеными помидорами и базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на семь порций
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Вода — 125 мл
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мука — 160 г
- Пучок тимьяна — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
Тыквенная фокачча
Лепешки
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Спасибочки :)
Mamamaksa спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо, Mamamaksa!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Нашла на сайте замечательный рецепт картофельной фокаччи с томатами и чесноком.
Хороший рецептик! :)
Римская фокачча
Лепешки