Римская фокачча

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 229 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото римской фокаччи.

Приготовление

1. Развести дрожжи в 100 мл воды с сахаром

2. Вылить дрожжи в миску, добавить оставшуюся минеральную воду

   

3. Постепенно ввести муку

   

4. В конце замеса добавить оливковое масло и соль

   

5. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить для подхода на 1,5 часа

   

6. После подхода тесто обмять

   

7. Разделить на 8 небольших фокачч или на 2 большие

   

8. Размять

   

9. Аккуратно перенести на противень

   

10. Смазать оливковым маслом, оставить для повторного подхода на 20 минут

    

11. После подхода сделать пальцем углубления, посыпать крупной морской солью. Выпекать при 250 градусах 10-12 минут

    

12. Рецепт "Римская фокачча" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    

Ингредиенты на восемь порций

• Соль 1 ч.л.
• Сахар 2 ч.л.
• Дрожжи свежие 7 г
• Мука пшеничная высшего сорта 350 г
• Вода минеральная 270 мл
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль морская по вкусу