Фокачча это самый простой хлеб, который можно испечь дома. Если тесто кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с ароматными томатами. Должно понравиться.
Фото тыквенной фокаччи.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
В небольшую посуду влить 50 мл теплой воды, всыпать сахар, дрожжи, все перемешать и дать дрожжам набухнуть.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Измельчить тыкву погружным блендером в пюре.
В тыквенное пюре влить дрожжевую массу и перемешать.
Муку соединить с солью, добавить тыквенное пюре с дрожжами и вымешать все в комбайне насадкой для теста. Влить в тесто оливковое масло Extra Virgin и вымешать еще немного тесто должно получиться рыхлым и нежным.
Посуду с тестом накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, а затем отжатым, дать тесту подойти.
Лук почистить и нарезать дольками.
Разогреть в сковороде по 1 ст. ложке оливкового и сливочного масла и обжарить лук на медленном огне до прозрачности.
Овальную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
На тесто выложить обжаренный лук и равномерно распределить его по всей поверхности.
Отправить форму с тестом в разогретую до 200 С духовку, через 10 минут понизить температуру до 180 С и выпекать фокаччу еще 20 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с вялеными помидорами и базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты лепешек
Я к вам опять с хлебом, а точнее с очень ароматной и хрустящей фокаччей! Эту фокаччу я пекла на семолине для пиццы. Она отличается от фокаччи на обычной муке тем, что семолина придает тесту очень красивый...
Рецепты лепешек
незабываемый вкус домашней фокаччи не оставит равнодушным никого из вашей семьи;) Идеальный вариант для воскресного обеда....
Рецепты лепешек
Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!...
Лепешки
Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами....
Лепешки
Соль 1 ч.л. • Сахар 2 ч.л. • Дрожжи свежие 7 г • Мука пшеничная высшего сорта 350 г • Вода минеральная 270 мл • Оливковое масло 2 ст.л. • Соль морская по вкусу...
Лепешки
Давным-давно я обещала дать вам рецепт фокаччи. Вот наконец дошли руки. Я предлагаю вам вариант с карамелизированным луком. Вы можете менять добавки по своему вкусу и усмотрению - здесь подойдут оливки,...
Лепешки
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенную фокаччу
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквенной фокаччи... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Rubezhanskaya_80!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Rubezhanskaya_80!
Спасибо огромное за новенький рецептик тыквенной фокаччи!!!
В выходные сделала recipecloud.ru/vypechka/lepeshki/kartofelnaya-fokachcha-s-tomatami-i-chesnokom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Rubezhanskaya_80, аппетитно - чудо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тыквенную фокаччу, но вышло вкусно!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Лепешки