Штрудель с лесными грибами и сыром

• Простой рецепт штруделей
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 4
• Калорий: 822 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото штруделя с лесными грибами и сыром.

Приготовление

1. Форму выстелить бумагой для выпекания, выложить на половину теста сыр. Сверху выложить грибы и накрыть второй половиной теста. Хорошо склеить края штруделя и сделать небольшие надрезы на поверхности, чтобы тесто оставалось хрустящим. По желанию смазать тесто яйцом.

2. Запекать при 200 С около 25 минут. Подавайте штрудель теплым. Этот штрудель может украсить ваш праздничный стол.

   

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить на достаточно сильном огне измельченный лук-шалот, красный перчик и грибы. Добавить измельченную петрушку, соль и перец.

   

4. Нарезать кубиками сыр. Аккуратно помыть и очистить грибы. Белые грибы не любят воду, поэтому осушите их сразу бумажным полотенцем. Нарежьте грибы тонкими пластинами.

   

Ингредиенты на четыре порции

• тесто слоеное - 250 г
• сыр - 180 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• лук-шалот - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• петрушка - по вкусу