Эклеры с кремом из ветчины
- Простой рецепт эклеров
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Термометр для духовки, Блендер
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт эклеров с сырно-сливочным кремом. Должно понравиться.
Фото эклеров с кремом из ветчины.
Приготовление
-
Сливочное масло растопить в 250 мл кипящей воды. Добавить муку и соль и на среднем огне вымешать тесто до тех пор, пока оно не скатается в один комок. Слегка остудить тесто, вбить яйца и перемешать.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать жиром и присыпать мукой. Тесто выложить на противень ложкой или с помощью кондитерского мешка. Пирожные запекать на средней полке около 30 минут. Остудить готовые эклеры и срезать верхушки.
-
Ветчину пюрировать в блендере со сметаной и винным уксусом до кремообразной консистенции. По вкусу приправить перцем и тимьяном. Наполнить эклеры кремом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую эклеры со сливочно-шоколадным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 75 г
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ветчина 70 г
- Сметана 2 столовые ложки
- Винный уксус 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Тимьян по вкусу
Эклеры домашние со сливочным кремом
Эклеры
Комментарии к рецепту
Очень довольна эклерами с кремом из ветчины! Благодарю за рецепт.
Готовила эклеры с кремом из ветчины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит эклеры с кремом из ветчины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что эклеры с кремом из ветчины превзойдет все ожидания.
Приготовила вкусно
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт эклеров с белковым кремом.
Сегодня буду готовить!
Обалденно:)
спасибо за идейку эклеров с кремом из ветчины.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Эклеры с масляно-заварным кремом
Эклеры