Зеленая аджика с таркинским перцем
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 16
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Авторская
Яркая зеленая аджика - твое летнее настроение в зимний день!
Аджика по этому рецепту получается красивого зеленого цвета, в меру острая и очень вкусная. Это прекрасный маринад и готовый соус ко многим мясным блюдам. А также глоток витаминов в холодную зимнюю пору.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики из слив. Должно понравиться.
Фото зеленой аджики с таркинским перцем.
Приготовление
-
Начнем приготовление зеленой аджики с подготовки ингредиентов:
-
1. Таркинский и зеленый болгарский перец моем, обсушиваем, очищаем от семян и плодоножек.
-
2. Острый перец моем и обсушиваем.
-
3. Чеснок чистим.
-
Далее измельчаем подготовленные овощи в блендере, комбайне или просто с помощью мясорубки. У вас должна получиться однородная кашеобразная субстанция.
-
Овощную смесь перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, сахар и уксус, перемешиваем и отставляем на 25-35 минут.
-
Пока аджика настаивается, подготавливаем банки: пропариваем и обсушиваем их.
-
Раскладываем аджику в банки, закручиваем крышками и убираем для хранения в холодильник.
-
Подаем аджику в качестве соуса к мясным блюдам.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую горькую аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Таркинский перец - 200 г
- Болгарский перец - 300 г
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 50 г
- Сахар - 60 г
- Соль - 10 г
- Яблочный уксус - 60 мл
Аджика с хреном
Аджика
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу зеленую аджику с таркинским перцем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
аджика с хреном тоже интересный вариант.
Ася, спасибо за рецепт! Очень люблю зеленая аджика с таркинским перцем!
Зеленая аджика
Аджика