Чебуреки сочные
- Простой рецепт чебуреков
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1498 ккал
- Рецепт кавказской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
Фото чебуреков сочных.
Приготовление
-
В миску просейте половину муки. Добавьте яйцо и соль. Смесь разотрите.
-
Потом влейте кефир и хорошо перемешайте.
-
Подсыпайте к массе муку, чтобы замешать эластичное тесто. Только не перестарайтесь, чтобы тесто не стало очень крутым. Оставьте его минут на 20 под полотенцем в комнате.
-
Пока займитесь начинкой. Лук очистите и измельчите.
-
Добавьте лук к фаршу. Посолите его и поперчите. Тщательно перемешайте.
-
Потом в фарш добавьте воду, чтобы он стал сочным.
-
Тесто разделите на 2 равные части. Каждую разрежьте на 5 частей.
-
Части теста раскатайте в тонкие круги. Выложите по 2 ст. ложки фарша, отступив 2 см от края с одной части.
-
Чебуреки скрепите по краю. Можно сделать красивую обрезку.
-
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Укладывайте в нее по 2 чебурека.
-
Обжарьте изделия с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо точно не съешь, сидя на диете. Именно поэтому мой муж, не боясь за фигуру, его любит, как и большинство мужчин. Подобная домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, ведь она подается с пылу с жару, да и все используемые ингредиенты вы точно знаете, уверены в их качестве. В общем, ознакомьтесь с тем, как приготовить чебуреки сочные на сковороде.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сочные чебуреки с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на десять порций
- Фарш мясной — 500 г
- Мука — 400 г
- Кефир — 250 мл
- Растительное масло — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Красный молотый перец — По вкусу
Чебуреки на водке
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт чебуреков сочных.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт сочных чебуреков.
Я недавно как раз делала чебуреки сочные.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Мой парень просто обожает чебуреки сочные))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать чебуреки сочные, но вышло вкусно!
Большое спасибо!!!
У Коконина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Коконина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чебуреки сочные — вкуснятина!
Чебуреки на пиве
Чебуреки