Рецептов баклажановой икры множество. Я люблю этот рецепт, так готовит моя мама. Икра получается нежная, ее хочется кушать и кушать. Надеюсь вам понравится.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры овощной. Должно понравиться.
Фото баклажановой икры.
Приготовим продукты.
Помидоры залить кипятком.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Посолить хорошо, оставить минут на 20, чтобы ушла горечь.
Нарезать лук кубиками.
Натереть морковь на терке.
Порезать болгарский перец кубиками, зеленый перец кружочками.
Жарим лук в оливковом масле.
Добавляем болгарский перец и зеленый перец.
Когда наш лук приобрел золотистый цвет, добавляем морковь.
....
Обжариваем несколько минут.
Добавляем баклажаны (баклажаны нужно смыть и хорошо отжать).
Пока у нас все жарится нужно натереть помидоры.
.....
Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Хорошо помешать, на данном этапе накрываем крышкой и тушим примерно час.
Наша икра готова, можно посыпать кинзу. Икра очень вкусная как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуски из баклажанов
Икра овощная
Икра овощная
Рецепты икры овощной
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Черри 150 г • Лук красный 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар тростниковый 1 ч.л. • Масло подсолнечное 30 мл • Петрушка (зелень)...
Рецепты икры овощной
баклажаны - 1 кг • лук репчатый - 400 г • растительное масло - 100 мл • томатная паста «Помидорка» - 50 г • соль - 1 ч.л. • чеснок - 2 зубчика • яблочный уксус - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л....
Рецепты икры овощной
кабачки 1 кг • помидоры 500 г • соль по вкусу • перец по вкусу • уксус (винный или яблочный) по вкусу • масло подсолнечное (для жарки) • лук 500 г...
Икра овощная
3-4 средних свеклы • 1 луковица • растительное масло • соль по вкусу....
Икра овощная
Икра жареная из баклажанов это отличная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. У меня в запасе есть много рецептов такой икры, но с оливками и лимонным соком мой самый любимый....
Икра овощная
Опята свежие 800 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль • Масло растительное (горчичное) 60 мл • Паприка молотая 2 ст.л. • Перец черный молотый • Масло растительное (без запаха для жарки)...
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю баклажановую икру уже полгода, все супер!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят баклажановую икру
Спасибо за прекрасную идею
Кристина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от баклажановой икры!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Кристина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Пробовала приготовить икру из шампиньонов, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Икра овощная