Одна из лучших заготовок на зиму - кабачковая икра!
Домашней икрой из кабачков сейчас уже никого не поразишь, но все же я попробую предложить свой рецепт приготовления этого блюда.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры на зиму. Должно понравиться.
Фото кабачковой икры из кабачков на зиму.
Ингредиенты.
Кабачки промываем, очищаем от плодоножки и нарезаем кубиками. Если кожура у кабачков старая и толстая, обязательно срезаем и ее.
Так же поступаем и с помидорами.
Лук чистим и режем кольцами. Чеснок тоже чистим.
Все овощи смешиваем в блендере или пропускаем через мясорубку.
В широкой, сковороде с антипригарным покрытием разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываем овощную массу, накрываем крышкой и готовим, постоянно помешивая, около 25 минут. Затем приправляем икру уксусом, паприкой и солью по своему вкусу, добавляем сахар, снова накрываем и готовим еще 30 минут.
Когда икра из кабачков будет готова, снимаем с огня и оставляем остывать прямо в сковороде, затем перекладываем в банку и ставим в холодильник на несколько часов, чтобы икра настоялась.
Икру можно подавать на стол как гарнир к мясу, или использовать как соус. Вкусно, быстро и к любому столу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру с морковью на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Закуска из кабачков
Икра овощная
Без этой заготовки просто не обойтись зимой! Икра кабачковая без майонеза на зиму готовится из предварительно обжаренных овощей. Изюминка рецепта заключается в том, что в икру не добавляются помидоры,...
Икра овощная
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров....
Икра овощная
Икра кабачковая - очень популярное блюдо. Практически каждая хозяйка закрывает на зиму пару баночек икры кабачковой. Я не люблю чеснок, поэтому отыскала рецепт икры кабачковой без чеснока....
Икра кабачковая с грибами
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А я всегда готовлю с vika88 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Vika88!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кабачковую икру из кабачков на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
vika88 спасибо вам огромное!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кабачковую икру из кабачков на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Кабачковая икра из кабачков на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте recipecloud.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-kabachkov-i-baklazhanov-na-zimu.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кабачковой икры из кабачков на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Первый раз сделала сама кабачковую икру из кабачков на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Икра кабачковая
Икра овощная