Кабачковая икра с морковью на зиму
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 501 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры из кабачков на зиму. Должно понравиться.
Фото кабачковой икры с морковью на зиму.
Приготовление
-
1. Лук и кабачки перетираем в пюре и ставим на огонь. Тушим два часа. Затем добавляем морковь и тушим еще час, периодически помешивая.
-
2. Теперь добавим майонез, томатную пасту, томатный соус, масло и соль. Перемешаем, и тушим еще один час.
-
3. За это время вы как раз успеете простерилизовать банки и крышки. Перекладываем икру в банки, закрываем крышками.
-
4. До полного остывания храним банки в перевернутом виде, завернув в одеяло. Затем переставляем в подвал и ждем зимы!
На заметку
Этот рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму вам обязательно понравится! Икра получается нежная и пикантная одновременно. Мне также нравится то, что она получается хорошей консистенции: можно мазать на хлеб, а можно и ложками кушать! Вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Закуска из моркови
Ингредиенты на восемь порций
- Кабачки — 5 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук — 500 г
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Томатный соус "Сацебели" — 500 г
- Томатная паста — 500 г
- Майонез — 500 г (67% жира)
- Соль — 2 ст.л.
Икра кабачковая в банку
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Не рецепт, а песня!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кабачковую икру с морковью на зиму.
Можете прокомментировать икру кабачковую без майонеза на зиму?
Давненько мы с подругой пробовали приготовить кабачковую икру с морковью на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кабачковую икру с морковью на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кабачковую икру с морковью на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Mitkkaus_71, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кабачковой икры с морковью на зиму
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Mitkkaus_71, кабачковую икру с морковью на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Икра кабачковая
Икра овощная