Кабачковая икра на зиму

Name: кабачковая икра на зиму
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: чеснок молодой - 2 головки; майонез - 250 г; томатная паста - 250 г; сахар - 100 г; соль - 1 ст.л.; уксус - 2 ст.л.; растительное масло - ½ стак.; кабачки молодые - 3 кг

Рецепт от yanina101

Простой рецепт икры овощной
Время приготовления: 3 ч 45 мин
Порций: 6
Калорий: 78 ккал
Рецепт украинской кухни

Доступно, вкусно и просто!

Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры из кабачков на зиму. Должно понравиться.

Фото кабачковой икры на зиму.

Приготовление

Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить еще 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Быстрые закуски • Закуска из кабачков

Ингредиенты на шесть порций

чеснок молодой - 2 головки
майонез - 250 г
томатная паста - 250 г
сахар - 100 г
соль - 1 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
растительное масло - ½ стак.
кабачки молодые - 3 кг

Как приготовить кабачковую икру с морковью на зиму

Икра овощная

Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!...

Рецепт кабачковой икры с шампиньонами с фото

Икра овощная

Молодые кабачки нужно немного посолить, оставить на 30-40 минут, затем слить образовавшийся сок и отжать....

Рецепт икры кабачковой без чеснока пошагово

Икра овощная

Икра кабачковая - очень популярное блюдо. Практически каждая хозяйка закрывает на зиму пару баночек икры кабачковой. Я не люблю чеснок, поэтому отыскала рецепт икры кабачковой без чеснока....

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

tomara

Доброго!
Сегодня приготовила кабачковую икру на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

tanya82

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

kristina75

Yanina101, большое спасибо за рецепт кабачковой икры на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

kolomiets_77

Обалденно, вкусно! yanina101, вы кудесница!

yunyaeva_91

А мы так готовим икру кабачковую без майонеза на зиму.

edisha

Рецепт кабачковой икры на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

gaplikova_82

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

alekmorse

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

masha

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Галя Чурсина

Это было превосходно...
чуть кабачковую икру на зиму вместе с пальцами не слопала)

Как приготовить икру кабачковую в банку

Икра овощная

Заготовки на зиму прекрасная традиция. Все излишки фруктов и овощей, которые не удается съесть свежими, необходимо консервировать и мариновать. Смотрите, как приготовить икру кабачковую в банку....

Икра кабачковая

Икра овощная

кабачки 1 кг • помидоры 500 г • соль по вкусу • перец по вкусу • уксус (винный или яблочный) по вкусу • масло подсолнечное (для жарки) • лук 500 г...

Рецепт кабачковой икры пошагово

Икра овощная

Кабачковая икра. Сразу вспоминается вкуснейшая магазинная икра времен моего детства. К сожалению, сейчас такую икру можно найти с большим трудом. Лично мне уже давно не попадалась. Поэтому предлагаю в...