Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца из курицы. Должно понравиться.
Фото домашнего холодца с курицей.
Варим в большой 10 литровой кастрюле. Копыта залить водой поставить на огонь, нагреть и выключить. Оставить так на 2-3 часа.
Затем слить воду, помыть копыта проточной водой и поскоблить ножом.
Снова заливаем копыта водой. Варим копыта 5 часов.
За час до готовности в кастрюлю добавляем не очиненные морковь и лук. Куриные окорочка целиком. Солим.
За пол часа до готовности добавляем лавровый лист и перец горошком.
Как сварили, процедить бульон. Лук и морковь выкидываем.
Бульон еще раз за кипятить.
Мясо отделить от костей. Порезать мелкой соломкой.
Шкуру и хрящи тоже режем мелко. Добавлять в готовое блюдо достаточно половины, чтоб хорошо загустел. Если добавить все будет очень густой холодец.
Режем мелко укроп, петрушку и чеснок.
В заранее заготовленные мисочки на дно выкладываем зелень с чесноком и мясо. Залить бульоном.
Оставить остывать сначала при комнатной температуре, затем как остынет можно убрать в холодильник или на холодный балкон.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец порционный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Домашние рецепты • Закуски из курицы • Холодные закуски • Домашние закуски
Холодец
Холодец
Рецепты холодца
Традиционное блюдо на праздничный стол, без которого с трудом можно представить русский Новый Год. Предлагаю вам очень простой и доступный вариант, как приготовить холодец со свинины....
Рецепты холодца
Готовь настоящий говяжий холодец для семьи! Холодец на костях всегда получается вкусным, наваристым. Чтобы бульон был прозрачным нужно помнить небольшие хитрости: нельзя давать ему бурно кипеть, а перед...
Рецепты холодца
Холодец домашний возбуждает аппетит и так и зовет попробовать хотя бы кусочек, ограничиться которым будет не легко....
Холодец
Ищете оригинальный рецепт заливного из птицы? Он перед вами! Смотрим и запоминаем рецепт холодца из утки к Новому году!...
Холодец
Холодец излюбленное блюдо наших с вами соотечественников, которое еще часто называют "заливным". Холодец является практически обязательным к приготовлению по праздникам и не только....
Холодец
ножки свиные — 4 шт. • говядина (лопатка без кости) — 300 г • вода — 2 л • соль • душистый перец горошек • лавровый лист • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • петрушка — 3 веточка • чеснок — 2 зубчик...
Холодец
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав домашнего холодца с курицей, все отлично должно сочетаться!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень вкусно!
Все как в рецепте polina95.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Да домашний холодец с курицей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашний холодец с курицей постоянно.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, рецептик замечательный
Ой, polina95.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Холодец со свинины recipecloud.ru/zakuski/kholodets/kholodets-so-svininy готовила, а вот домашний холодец с курицей - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит домашний холодец с курицей, оценили.
Холодец