Холодец балет
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 24
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Холодец излюбленное блюдо наших с вами соотечественников, которое еще часто называют "заливным". Холодец является практически обязательным к приготовлению по праздникам и не только.
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
Фото холодца балет.
Приготовление
-
Самый вкусных холодец получается, если использовать разные виды мяса. Поэтому можно брать индюшатину, курятину, говядину, баранину, свинину. Мясо вымойте и оставьте на ночь в холодной воде.
-
На следующий день мясо снова промываем и кладем в десятилитровую кастрюлю. Заливаем водой и варим на самом минимальном огне восемь часов. Чем больше варится холодец тем лучше. В конце добавляем специи, солим, бросаем очищенные луковицы и раздавленный чеснок.
-
Остудите холодец, слейте бульон в отдельную емкость. Мясо достаньте из кастрюли, удалите из него все кости. Если необходимо, порубите мясо ножом.
-
Бульон процедите через марлю или мелкое сито.
-
Разложите мясо по стеклянным судочкам или мисочкам, залейте его бульоном. Оставьте холодец в холодильнике до тех пор, пока он полностью не застынет. Подавайте, украсив зеленью, с хреном и горчицей.
На заметку
Рассказ о том, как приготовить холодец "Балет", вы найдете в этом рецепте. Порадуйте своих близких настоящим, исконно русским блюдом. Оно украсит ваш стол в любые праздники.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Холодные закуски
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- Свиная голень или ножка — 1 шт.
- Рулька свиная — 1 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец черный горошек — 10 шт.
Ленивый холодец
Холодец
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что холодец балет не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту холодец балет, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я, как большая любительница холодца балет, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне холодца балет выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Столько нового узнала про холодец балет!
Спасибо!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Холодец балет это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipecloud.ru/zakuski/kholodets/lenivy-kholodets.
София, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
холодец балет приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Холодец с ушами
Холодец