Холодец из говядины
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 768 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца по-украински. Должно понравиться.
Фото холодца из говядины.
Приготовление
-
Части ноги, хвостики тщательно выскоблить ножом, вымыть и сложить в большую кастрюлю вместе с мясом, залить холодной водой и вымочить в течении 5-6 часов (я оставляла - на ночь)
-
Сложить все в кастрюлю и залить водой на 5-7 см выше мяса. Довести до кипения, снимая пену. Убавить огонь и варить на медленном огне.
-
Накрыть формы крышками и поставить в холодильник до полного застывания. К холодцу подают свежеприготовленный хрен и хорошую, острую русскую горчицу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из курицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Классические рецепты • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Холодные закуски • Новогодние закуски
Ингредиенты на четыре порции
- говядина 2 кг
- хвост говяжий 3 шт.
- голень говяжья 1 кг
- чеснок по вкусу
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец горошком 5 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- вода 4 л
- соль по вкусу
- зелень сушеная 2 пуч.
Холодец новогодний
Холодец
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать холодец из говядины на её день рождения:)))
vika88, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо огромное за рецепт холодца из говядины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы холодец из говядины готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Уже второй раз холодец из говядины делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое, за рецепт холодца новогоднего! Обязательно приготовлю.
Vika88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт холодца из говядины!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Обязательно приготовлю!
vika88, спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Это не холодец из говядины, это просто бомба!!!
Я готовила холодец из говядины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне холодец из говядины даже гости заказывают!!
Холодец порционный
Холодец