Холодец из говядины и курицы
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 12
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Холодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети!
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца из курицы. Должно понравиться.
Фото холодца из говядины и курицы.
Приготовление
-
Первым делом подготовьте мясо. Вымойте его и сложите в кастрюлю. Залейте ледяной водой. Добавьте целый чищеный лук, чеснок, имбирь и соль. Варите холодец на небольшом огне восемь часов, не меньше. Бульон говяжьего холодца будет иметь коричневый оттенок и насыщенный вкус. После того, как мясо сварится, процедите бульон и достаньте все косточки из мяса.
-
Разложите мясо по пиалкам, добавьте свежий чеснок и имбирь. Залейте процеженным бульоном и поставьте в холодильник застывать часа на два-три минимум.
-
Если вы хотите, чтобы холодец застыл быстрее, добавьте в бульон немного пищевого желатина. На вкус блюда он никак не повлияет. Готовый холодец подавайте с зеленью, а также с хреном и горчицей. Приятного аппетита!
На заметку
Интересно, как приготовить холодец из говядины и курицы, чтобы гости просто ахнули от восторга? Читайте этот рецепт. Несмотря на то, что готовить заливное довольно долго, сам процесс не отнимает много сил. А результат стоит и большего!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец порционный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Простые рецепты • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы • Холодные закуски
Ингредиенты на двенадцать порций
- Телячий хвост — 1 шт.
- Рулька свиная — 1 шт.
- Остов курицы — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Имбирь — 15 г
- Соль — По вкусу
Украинский холодец
Холодец
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Engure1989, Рецепт просто прелесть!
Девочки, холодец из говядины и курицы объедение.
Супер рецепт!
engure1989, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт холодца из говядины и курицы.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Фотки очень аппетитные, как в http://recipecloud.ru/zakuski/kholodets/kholodets-so-svininy.
Engure1989, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант холодца из говядины и курицы.
Мне он нравится больше других.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Холодец со свинины
Холодец