Холодец с коктейлем-желе кровавая мэри
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 15
- Калорий: 118 ккал
- Рецепт кухни фьюжн
Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном коктейль вместе с закуской. Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят настоящая "Кровавая Мэри" из томатного сока с водкой только в виде желе. Одновременно и выпивка, и закуска подаем и ждем изумленных возгласов! Коктейль прекрасно замерзает, не смотря на содержание водки, и прекрасно держит форму. В рецепте условно указано мясо говядины все мы готовим холодец по своим рецептам и из разных видов мяса.
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
Фото холодца с коктейлем-желе кровавая мэри.
Приготовление
-
Варим холодец по вашему любимому рецепту. Как обычно разбираем мясо на маленькие кусочки, процеживаем бульон и кладем в него натертый чеснок. На дно формочек для маффинов раскладываем мясо и заливаем 2 ст. л. бульона. Убираем на 30 минут в морозильную камеру.
-
Пока застывает холодец готовим коктейль "Кровавая Мэри". Желатин замочим в теплом бульоне на 10 минут. Далее нужно добавить полстакана томатного сока и прогреть на плите до полного растворения желатина. Смешать с оставшимся соком и водкой, приправить соусами, солью и перцем. Готово! Остается только разлить в формочки для льда (я выбрала в форме сердечек) и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
После того, как застыл и коктейль, и холодец на дне формочек, выкладываем в формочки с холодцом по порции "Кровавой Мэри" и доливаем до краев формы бульон. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
-
С застывшего холодца перед подачей аккуратно снимаем жировую пленку. Коктейль-холодец готов! Подаем гостям, украсив блюдо зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец на новый год. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Холодные закуски
Ингредиенты на пятнадцать порций
- томатный сок - 700 мл
- лук репчатый - 2 кг
- водка - 200 мл
- чеснок - 3 зубчика
- перец - по вкусу
- бульон - 150 мл
- желатин - 20 г
- соль - по вкусу
- говядина - 2 кг
- соус табаско - по вкусу
- вустерширский соус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Холодец из кабана
Холодец
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Приготовила холодец с коктейлем-желе кровавая мэри на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я делала холодец с коктейлем-желе кровавая мэри.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Офигенно вкусно получается холодец с коктейлем-желе кровавая мэри и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Здравствуйте все! Только что я приготовила холодец по-наследству. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень красивая и оригинальная подача холодца с коктейлем-желе кровавая мэри.
Рецепт супер, спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. omeaces, Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень вкусно! Люблю холодец с коктейлем-желе кровавая мэри!
Холодец на костях
Холодец