Самса круглая
- Простой рецепт самсы
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 12
- Калорий: 188 ккал
- Рецепт восточной кухни
- Повод: На обед, На ужин
Как известно, самса бывает абсолютно разной как по вкусу, так и по своей форме. Я хочу рассказать, как приготовить самсу круглую с говяже-свиной начинкой. Отменная домашняя выпечка! Попробуйте!
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Фото самсы круглой.
Приготовление
-
Подготовим мясо: порежем мелкими кусочками говядину и свинину. Очистим лук.
-
В глубокую емкость вливаем воду, добавляем яйцо и муку. Также вливаем оливковое масло, кладем соль.
-
Тщательно перемешиваем.
-
Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час.
-
Измельчаем лук. Перемешиваем его с мясом, добавив зиру, соль и перец.
-
Разделяем тесто на небольшие кусочки.
-
Раскатываем каждый кусочек в лепешку. Выкладываем начинку.
-
Собираем тесто краями к верху, как на фото. Защипываем края.
-
Заправляем края в середину, чтобы получилась круглая самса.
-
Обмакиваем каждую самсу в растительное масло и выкладываем на противень, швом вниз. Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Изначально у меня было по 500 грамм говядины и свинины, их я и использовал для начинки. Если вдруг у вас есть возможность приобрести баранину, рекомендую использовать именно ее. Также обязательными являются специи, ведь они придают особый вкус начинке. Удачного приготовления!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маленькую самсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц • Вкусные рецепты
Ингредиенты на двенадцать порций
- Говядина и свинина — 1 кг (смесь порубленного мяса)
- Лук репчатый — 4 шт.
- Зира — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Вода — 300 мл
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Слоеная самса
Самса
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Самса круглая для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Это, реально, вкуснотища.
Надо попробовать
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида самсы круглой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят самсу улитка.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю самсу круглую)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Самса с мясом
Самса