Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!
Такая самса с фаршем из домашнего слоеного теста - это не только праздник живота, а еще и услада для глаз, ведь слоится она кругами, это очень красиво! И каждый может создать такое прекрасное блюдо у себя на кухне!
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с сыром из слоеного теста. Должно понравиться.
Просеиваем муку. Соль разводим в воде. В соленую воду порциями сыплем муку и начинаем замешивать тесто.
Продолжаем вымешивать на столе (или доске) до однородности, эластичности, мягкости и податливости. Заворачиваем в пленку и оставляем отдыхать при комнатной температуре полчаса.
Для фарша нарезаем лук среднего размера кубиками.
Добавляем лук к фаршу, солим, перчим, хорошо вымешиваем, утрамбовываем и оставляем настаиваться.
Когда тесто отдохнуло, топим сливочное масло и охлаждаем его.
Тесто делим на 4 равных части.
Все части раскатываем до толщины 2 мм, тонко.
Все раскатанные пласты теста складываем один на другой, перемазывая каждый из них маслом.
Сворачиваем тугой рулет.
Делим его на 4 части (для удобства), слегка уплотняем, как бы скручивая, заворачиваем в пленку и убираем на 1 час в морозильник.
Каждую часть делим на 5 частей. всего получится 20 сочней для самсы.
Раскатываем каждый кружочек.
Смотрим, какая сторона красивее, и кладем ею на стол. Выкладываем ложку фарша и формируем самсу.
Перекладываем заготовки на пергамент на противень и смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем при 200 градусах 15-25 минут.
Чуть остужаем и можно подавать!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу из слоеного теста с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц
Самса
Смотри рецепт воздушно-мягкой самсы - потрясающе вкусной и аппетитной! По этому рецепту самса получается воздушной, нарядной и очень полезной. Сочные и румяные пирожки разлетаются у нас на ура. А тыквенная...
Самса
Окунись в изысканный мир восточной кулинарии - выпекай самсу! Восхитительная гостья Востока - самса - давно желанна и любима в нашей семье. Есть множество вариантов приготовления этой выпечки, а с вами...
Самса
Поделюсь классическим рецептом самсы из слоеного теста с курицей. Блюдо очень сочное и вкусное. При этом готовить так просто, что справится даже ребенок и новичок на кухне. Вам понравится, советую!...
Самса из готового теста
Самса
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я сделала самсу с фаршем из слоеного теста, все получилось очень даже..!
rongengou, спасибо большое!!
А что вы думаете о самсе слоеной с куриным фаршем и сыром, жареная на сковороде?
Замечательный рецепт, самса с фаршем из слоеного теста получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Rongengou, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сделала сегодня самсу с фаршем из слоеного теста.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Самса из слоеного теста
Самса