Самса с тыквой из слоеного теста

Рецепт от Олег

Сочная и сытная слоеная самса с начинкой из тыквы и мяса. Отлично подойдет на полдник или в качестве сытного перекуса. Также хорошо подать такие пирожки гостям. Они оценят!

Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с тыквой. Должно понравиться.

Рецепт самсы с тыквой из слоеного теста

Фото самсы с тыквой из слоеного теста.

Приготовление

  1. Для начала очистим и нарежем мелкими кубиками тыкву.

  2. Очистим и мелко нарежем лук. В большой миске смешаем тыкву, лук и фарш. Тщательно перемешиваем руками. Добавляем соль, еще раз перемешаем.

    самса с тыквой из слоеного теста. Шаг 2
  3. Если у вас замороженное слоеное тесто, то его предварительно нужно разморозить. Затем отрываем от большого куска теста небольшие шарики, раскатываем их при помощи скалки. На каждый кружок выкладываем одну столовую ложку начинки. Плотно закрепляем с трех сторон.

    самса с тыквой из слоеного теста. Шаг 3
  4. Выкладываем самсу на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Укладывать самсу следует швами вниз. В небольшой милочке взобьем яйцо, при помощи кисточкой смажем им самсу. Сверху можно посыпать кунжутом.

    самса с тыквой из слоеного теста. Шаг 4
  5. Выпекаем самсу с тыквой из слоеного теста в разогретой до 180 градусов духовке на протяжение 30 минут. После чего даем ей немного остыть. Можно подавать к столу!

    самса с тыквой из слоеного теста. Шаг 5

На заметку

Обычный кунжут можно заменить черным, кто как любит. Такая самса, даже полежав в холодильнике ночь, не растеряет свои вкусовые качества. В фарш можно добавить немного специй или перца, если вы любите острое.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с сыром из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Легкие закуски 

Ингредиенты на восемь порций

  • Слоеное тесто — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш говяжий — 300 г
  • Мякоть тыквы — 400 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Кунжут — 10 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
arisha
arisha

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Точенюк Лиля
Точенюк Лиля

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

chemezova_97
chemezova_97

А я думала разбираюсь в приготовлении самсы с тыквой из слоеного теста:D:D, а здесь такое:)

Кира Фукаревич
Кира Фукаревич

Ну, это было превосходно!
самсу с тыквой из слоеного теста вместе с пальцами едва не съела)

Бернацкая Лена
Бернацкая Лена

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

edrussenk
edrussenk

recipecloud.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-gotovogo-sloenogo-testa тоже интересный вариант.

Маргарита Качинская
Маргарита Качинская

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

loroflo
loroflo

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!