Жульен из индейки

Name: жульен из индейки
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе индейки — 800 г; Грибы — 800 г; Сыр — 300 г; Масло сливочное — 60 г; Бульон — 250 мл; Сливки — 500 мл; Мука — 2 ст.л.; Мускатный орех — 1 Щепотка; Растительное масло — По вкусу; Соль — По вкусу

Рецепт от Александра Лазакович

Простой рецепт жюльенов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Перед вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда.

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в сапожках. Должно понравиться.

Фото жульена из индейки.

Приготовление

Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
Порезанные грибы также обжарьте.
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.

На заметку

У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуски с грибами

Ингредиенты на четыре порции

Филе индейки — 800 г
Грибы — 800 г
Сыр — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Бульон — 250 мл
Сливки — 500 мл
Мука — 2 ст.л.
Мускатный орех — 1 Щепотка
Растительное масло — По вкусу
Соль — По вкусу

Рецепты жюльенов

Жульен на сковороде

Мука 400 г • Растительное масло 4 ст.л. • Сливки 20%-ой жирности 250 мл • Твердый сыр 150 г • Сливочное масло 40 г • Лук репчатый 2 шт. • шампиньоны 400 г • Куриное филе 400 г...

Рецепты жюльенов

Рецепт жульена с кальмарами с фото

Кальмары – очень вкусная, изысканная и легкоусвояемая еда. Стараюсь регулярно включать их в меню, ведь они богаты белком и микроэлементами, при низкой калорийности! На этот раз решила подать кальмары в...

Рецепты жюльенов

Жульен в горшочках

Укроп 1 пучок • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 100 г • Сыр 100 г • Куриное филе 1 шт. • Шампиньоны свежие 300 г...

Видео приготовления новогоднего жульена

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

inka93

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

timatear

Александра, замечательный рецепт жульена из индейки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

nepyalina_91

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

polyanina_81

Девочки, жульен из индейки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nadya92

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

sinec

Сегодня приготовила впервые жульена из шампиньонов. Низкий поклон автору рецепта.

indeserof1982

Спасибо, сегодня же приготовлю!

aksenenko_71

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

nika

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жульена из индейки очень аппетитно выглядит!!!

Жюльены

Как приготовить жульена

500 г грибов (белые или шампиньоны) • 500 г лука репчатого • 500 г сметаны • соль • перец • 1 ст.л. муки • 1/2 стак. воды • 150-200 г сыра....