Жульен классический в духовке

Рецепт от Женя Гужева

Жульен прекрасно подойдет для банкета, праздничного обеда.

Подается как горячая закуска, перед основным блюдом.

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт классического жульена с курицей. Должно понравиться.

Рецепт жульена классического в духовке

Фото жульена классического в духовке.

Приготовление

  1. Подготовим продукты: грибы (у меня вешенки), твердый сыр, сливки, репчатый лук.

  2. Мелко нарубим репчатый лук.

    жульен классический в духовке. Шаг 2
  3. Обжарим грибы и лук в растительном масле до полуготовности. Приправим их.

    жульен классический в духовке. Шаг 3
  4. Разложим грибы и лук по кокотницам.

    жульен классический в духовке. Шаг 4
  5. Распустим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем муку до кремового оттенка.

    жульен классический в духовке. Шаг 5
  6. Добавим сливки, мускатный орех и доведем соус до загустения.

    жульен классический в духовке. Шаг 6
  7. Соус распределим по грибам.

    жульен классический в духовке. Шаг 7
  8. Сверху посыпем натертым сыром и поставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

    жульен классический в духовке. Шаг 8
  9. Через 20 минут - блюдо готово.

    жульен классический в духовке. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из сыра  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на две порции

  • Вешенки - 100 г
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сливки - 50 мл
  • Мука - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 г
  • Мускатный орех - 0.3 г
  • Перец черный молотый - 0.3 г

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
noutrinc
noutrinc

Мой любимый человек очень любит жульена классического в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Германовна Людмила
Германовна Людмила

Женя, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

oleelonge1970
oleelonge1970

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

mitso1975
mitso1975

Женя, аппетитно - чудо!

yistin2004
yistin2004

Мммммммм, вкусняга какая!

svetlana
svetlana

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

oleelonge1970
oleelonge1970

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Женя за то, что даёт нам возможность выбора!