Жульен прекрасно подойдет для банкета, праздничного обеда.
Подается как горячая закуска, перед основным блюдом.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт классического жульена с курицей. Должно понравиться.
Подготовим продукты: грибы (у меня вешенки), твердый сыр, сливки, репчатый лук.
Мелко нарубим репчатый лук.
Обжарим грибы и лук в растительном масле до полуготовности. Приправим их.
Разложим грибы и лук по кокотницам.
Распустим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем муку до кремового оттенка.
Добавим сливки, мускатный орех и доведем соус до загустения.
Соус распределим по грибам.
Сверху посыпем натертым сыром и поставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут - блюдо готово.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из сыра • Рецепты в духовке
Жюльены
Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное,...
Жюльены
Шампиньоны 200 г • Лук репчатый 4 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ч/л • Масло сливочное 4 ст/л • Сливки 100 мл • Сыр твердый 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Жюльены
Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке....
Жульен с говядиной
Жюльены
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит жульена классического в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Женя, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Женя, аппетитно - чудо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Женя за то, что даёт нам возможность выбора!
Жульен в булочках
Жюльены