Завалялась у меня свинина, не знала, чего бы с ней придумать, т. к. все уже надоело. Решила что-то типа жульен изобразить. Забегая вперед - ну очень вкусно получилось, даже дети съели! Ритка, впрочем, как всегда, мясо есть не стала, но весь соус с луком и грибами вылизала.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в картофеле. Должно понравиться.
Итак: лук и чеснок мелко порезать, обжарить на сковороде.
Лисички я тоже мелко порезала и кинула к луку.
Свинину мелко порезать, обжарить на другой сковороде:
Выложить первым слоем в кокотницы:
Затем в кокотницу выложить лук с грибами.
Сверху залить соусом: растопить кусочек масла, обжарить в нем муку, добавлять по чуть-чуть молоко (принцип, как в Бешамеле). Затем снять с огня, добавить майонез и сметану. Перемешать. Затем добавить натертый сыр.
Поставить жульен в духовку. У меня очень быстро запеклось - минут 20, наверное.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена из семги. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из сыра • Закуски с грибами • Оригинальные закуски
Жюльены
Мука 400 г • Растительное масло 4 ст.л. • Сливки 20%-ой жирности 250 мл • Твердый сыр 150 г • Сливочное масло 40 г • Лук репчатый 2 шт. • шампиньоны 400 г • Куриное филе 400 г...
Жюльены
Кальмары – очень вкусная, изысканная и легкоусвояемая еда. Стараюсь регулярно включать их в меню, ведь они богаты белком и микроэлементами, при низкой калорийности! На этот раз решила подать кальмары в...
Жюльены
Укроп 1 пучок • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 100 г • Сыр 100 г • Куриное филе 1 шт. • Шампиньоны свежие 300 г...
Жюльены
Перед вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда....
Новогодний жульен
Жюльены
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Еще ни разу не готовила жульена из курицы, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жульен со свининой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жульена со свининой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жульена со свининой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Здравствуйте ukraintseva_83!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Жульен в сапожках
Жюльены