Давно искала рецепт майонеза в виде небольшой порции и с классическим набором ингредиентов и нашла! Все нюансы в шагах.
Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт вегетарианского майонеза без яиц. Должно понравиться.
Фото майонеза классического.
Важно подготовить продукты: яйцо и масло должны быть одинаковой температуры (или оба комнатной, или оба из холодильника). Если берете сухую горчицу, то ее понадобится в три раза меньше. Посуда должна быть абсолютно сухая. В данном случае погружной блендер.
В указанной последовательности выложить продукты в емкость. Для лучшего процесса эмульгирования нужно чтобы желток был в самом низу под винтом блендера.
Погружаем блендер и буквально через две секунды майонез станет белым, густым и блестящим. Консистенцию можно регулировать или добавлением масла, или добавлением столовой ложки холодной воды, я добавила чуток масла.
Выложите майонез в соусник или же можно сразу взбивать его в стеклянной баночке, в которой и будете хранить. Далее под крышку или пленку и в холодильник! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Домашний майонез
Домашний майонез
Рецепты домашнего майонеза
Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт постного майонеза на отваре из нута, зеленого горошка, или фасоли. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе получается очень...
Рецепты домашнего майонеза
Постный майонез из авокадо - приятного зеленого цвета и пикантный по вкусу благодаря чесноку, перцу и лимонному соку....
Рецепты домашнего майонеза
Готовится в секунды. Очень вкусно, похож на магазинный. Для постного меню - находка!...
Домашний майонез
Приготовить постный майонез в домашних условиях по этому рецепту сможет каждый. Для этого вам понадобится небольшой набор ингредиентов и немного времени....
Домашний майонез
Молоко 70 мл • Сливки 30 мл • Масло растительное 100 мл • Фреш лимонный 2 ст.л. • Горчица обычная по вкусу • Соль 1 ч.л....
Домашний майонез
Если вы на диете и ищете замену обычному майонезу для салатов или бутербродов, тогда расскажу, как приготовить соевый майонез. Делаю его на основе соевого молока, кукурузной муки и оливкового масла....
Домашний майонез
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
Скорее бы попробовать)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня приготовила впервые майонез из авокадо. Низкий поклон автору рецепта.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить майонез классический.
О результате напишу позже.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо огромное за рецепт! майонез классический супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо, рецептик замечательный
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Roslyakova_77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Домашний майонез