Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт бешамели соус. Должно понравиться.
Фото белого соуса бешамель.
Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого - 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.
Молоко вскипятите в микроволновке или в кастрюле.
Масло нагрейте на среднем огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте с маслом. Изначально масляно-мучная смесь должна напоминать яйца сваренные всмятку.
Масляно-мучная смесь должна немного подсохнуть и потемнеть. В итоге должне получится золотистый оттенок. Через 5-8 минут после муки влейте пару столовых ложек горячего молока.
Теперь с помощью венчика, перемешивая соус, влейте оставшееся молоко.
Готовьте до однородной густой массы. По вкусу добавьте соль и перец. Также можно использовать дополнительно зеленый лук.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Белый соус
Соус Бешамель
Соус Бешамель
Рецепты соуса Бешамель
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить Бешамель (соус для запекания), чтобы ваши блюда были невероятно аппетитными и вкусными. Минимум хлопот, а результат удивительный. Обязательно попробуйе!...
Рецепты соуса Бешамель
Сливочное масло 50 г • Подсолнечное масло 2 столовые ложки • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 750 мл • Соль по вкусу...
Рецепты соуса Бешамель
Соус очень важный элемент многих горячих блюд и салатов. Он соединяет между собой все составляющие ингредиенты. И есть несколько базовых рецептов, которые следует записать....
Соус Бешамель
Приготовь идеальный соус для самой вкусной мусаки! В нашей семье мусака пользуется большой популярностью:) А готовлю я ее с соусом Бешамель по этому рецепту, который нашла когда-то на просторах интернета....
Соус Бешамель
Молоко – 0,5 л • Масло сливочное - 70 г • Мука – 3 ст.л. • Соль и белый перец – по вкусу • Мускатный орех - 1/2 ч.л. • Сыр - 200 г...
Соус Бешамель
В комментариях девочки часто жалуются, что не получаются соусы! Даже недавно пост был у Оксаны (василька) с просьбой помочь с соусами! Я тоже не сразу пришла к хорошему результату, и теперь хочу поделиться...
Соус Бешамель
Комментарии к рецепту
Белый соус бешамель давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отлична идея!
Что думаете о рецептике соуса бешамель с петрушкой?
Vika88, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Vika88, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Соус Бешамель