Классический соус бешамель

Name: классический соус бешамель
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко 750 мл; Соль по вкусу

Рецепт от Юлия Вержбицкая

Простой рецепт соуса бешамель
Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 215 ккал
Рецепт домашней кухни
Специальное оборудование: Сеялка для муки

Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт бешамели соус. Должно понравиться.

Фото классического соуса бешамель.

Приготовление

Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.
Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.
Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Классические соусы

Ингредиенты на шесть порций

Сливочное масло 50 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 750 мл
Соль по вкусу

Как приготовить соус бешамель с петрушкой

Соус Бешамель

Лук 1 головка • Гвоздика 4 шт. • Молоко 600 мл • Лавровый лист 1 шт. • Сливочное масло 45 г • Пшеничная мука 45 г • Мускатный орех щепотка • Сливки 30%-ные 100 мл • Петрушка 60 г • Лимонный сок по вку...

Рецепт соуса бешамель со сливками с фото

Соус Бешамель

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить соус "Бешамель" со сливками. Соус известен не только в европейской кухне, его готовят везде. Он обрел популярность благодаря своим вкусовым качествам!...

Рецепт соуса бешамель для мусаки пошагово

Соус Бешамель

Приготовь идеальный соус для самой вкусной мусаки! В нашей семье мусака пользуется большой популярностью:) А готовлю я ее с соусом Бешамель по этому рецепту, который нашла когда-то на просторах интернета....

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

zina

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

zharkova_93

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала классический соус бешамель первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

edinditit1993

И это вправду весьма необычный рецепт.

enenof1974

соус бешамель с петрушкой для любителей классический соус бешамель.

Мияке Катарина

Большое спасибо!!!
У Юлия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

laskovaya_91

А что вы нашли в классическом соусе бешамель??? Мне, например, не очень понравилось:(

yasya

Юлия, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

vvvvzhzhzhzhzh_94

А у меня классический соус бешамель прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юлия, спасибо за рецептик!!!

nadya92

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем классический соус бешамель пробовать))))

2rare2die1998

Классического соуса бешамель просто супер, мои гости все были в восторге!!! Юлия, спасибо!

Как приготовить классический бешамель

Соус Бешамель

масло сливочное — 70 г • мука — 2 ст.л. • лук репчатый — 1 шт. • гвоздика — 8 шт. • молоко — 500 мл • соль — 1 щепотка • лук-порей • петрушка — 3 веточка...

Соус Бешамель с сыром

Соус Бешамель

Молоко – 0,5 л • Масло сливочное - 70 г • Мука – 3 ст.л. • Соль и белый перец – по вкусу • Мускатный орех - 1/2 ч.л. • Сыр - 200 г...

Рецепт соуса бешамель пошагово

Соус Бешамель

В комментариях девочки часто жалуются, что не получаются соусы! Даже недавно пост был у Оксаны (василька) с просьбой помочь с соусами! Я тоже не сразу пришла к хорошему результату, и теперь хочу поделиться...