Классический соус бешамель

Рецепт от Юлия Вержбицкая

Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт бешамели соус. Должно понравиться.

Рецепт классического соуса бешамель

Фото классического соуса бешамель.

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.

  2. Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.

  3. Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Классические соусы 

Ингредиенты на шесть порций

  • Сливочное масло 50 г
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Молоко 750 мл
  • Соль по вкусу

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
zina
zina

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

zharkova_93
zharkova_93

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала классический соус бешамель первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

edinditit1993
edinditit1993

И это вправду весьма необычный рецепт.

enenof1974
enenof1974

соус бешамель с петрушкой для любителей классический соус бешамель.

Мияке Катарина
Мияке Катарина

Большое спасибо!!!
У Юлия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

laskovaya_91
laskovaya_91

А что вы нашли в классическом соусе бешамель??? Мне, например, не очень понравилось:(

yasya
yasya

Юлия, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

vvvvzhzhzhzhzh_94
vvvvzhzhzhzhzh_94

А у меня классический соус бешамель прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юлия, спасибо за рецептик!!!

nadya92
nadya92

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем классический соус бешамель пробовать))))

2rare2die1998
2rare2die1998

Классического соуса бешамель просто супер, мои гости все были в восторге!!! Юлия, спасибо!