Бешамель в микроволновке

Name: бешамель в микроволновке
Total time: 25 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Белый или черный перец — По вкусу

Рецепт от Бутенко Яна

Простой рецепт соуса бешамель
Время приготовления: 25 мин
Порций: 5
Калорий: 117 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: Микроволновка
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Бешамель - классический соус, который подходит практически ко всем блюдам. Он хорош с пастой, курицей, мясом, овощами. Готовить его можно на плите или в микроволновке. Качество соуса не пострадает.

Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт белого соуса бешамель. Должно понравиться.

Фото бешамели в микроволновке.

Приготовление

1. Растопите масло в микроволновке.
2. К растопленному маслу добавьте муку. Перемешайте венчиком.
3. Прогрейте масляно-мучную смесь в микроволновке до образования пузырьков.
4. Добавьте в соус молоко и еще раз нагрейте до пузырьков. Выберите бешамель из микроволновки и хорошенько взбейте венчиком.
5. Нагревайте соус в микроволновке до загустения.
6. Выберите бешамель из микроволновки, посолите, поперчите.
7. Перемешайте и перелейте в соусницу или выложите прямо на блюдо. Приятного аппетита!

На заметку

Бешамель в микроволновке готовить просто. Задача одна - прогревать и перешивать соус. Соус получится более жидким, если вы добавите меньше муки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бешамель соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Простые соусы • Рецепты в микроволновке

Ингредиенты на пять порций

Масло сливочное — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Молоко — 1 стак.
Соль — 1/4 ч.л.
Белый или черный перец — По вкусу

Как приготовить вегетарианский бешамель

Соус Бешамель

Многие вегетарианцы не употребляют молочные продукты и яйца. Именно для них я написала рецепт вегетарианского бешамеля. Но этот соус такой вкусный! Рекомендую его и мясоедам....

Рецепт соуса бешамель с грибами с фото

Соус Бешамель

Любое блюдо будет вкуснее с этим изысканным соусом! Гармоничное сочетание сливочного и грибного вкусов! Такой соус подходит ко многим блюдам и становится их изюминкой. Попробуйте!...

Рецепт бешамели классический пошагово

Соус Бешамель

Французская кухня подарила миру много классических рецептов, которые пользуются популярностью повсеместно. Базовые рецепты необходимо знать каждому кулинару, как профессиональному, так и домашнему....

Видео приготовления соусов бешамель и субиз

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

aksenova_73

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Капитова Катарина

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

zoya94

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

arisha

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nadyarnaya_76

Вот вроде бы тоже блюдо
соус бешамель с петрушкой recipecloud.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-s-petrushkoi.

koren_93

Класс!
Приготовила бешамель в микроволновке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

aleksandra

Бутенко, спасибо за рецепт бешамели в микроволновке! Обязательно приготовлю :)

alotea

Приготовила бешамель в микроволновке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Бойченко Валентина

Рецепт весьма кстати!

Ануля Бредихина

Очень своевременно выставлен рецепт. Бутенко, Спасибо!

Как приготовить бешамель

Соус Бешамель

50 г сливочного масла • 2 ст.л. муки • 0,5 стак. молока • соль и лимонная кислота по вкусу • 1 желток • 1 стак. сметаны • 2 ст.л. любого тертого сыра....