Сациви по-грузински
- Простой рецепт соуса сациви
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 139 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед
Это традиционное холодное блюдо грузинской кухни - отличный вариант для праздничного стола. С этим простым рецептом сациви по-грузински Вы сможете приготовить сочное и вкусное мясо в нежном соусе!
Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви. Должно понравиться.
Фото сациви по-грузински.
Приготовление
-
Приготовьте ингредиенты. Курицу отварите.
-
Затем курицу разрежьте на куски и запеките до румяной корочки в духовке.
-
Обжарьте мелко порезанный лук.
-
Тушите дальше вместе с луком и курицу. Тем временем будем делать соус. Смешайте специи: хмели-сунели, красный молотый перец, шафран, гвоздику. Измельчите орехи и добавьте в них специи, а также толченный чеснок.
-
Добавляем в ореховую смесь бульон от курицы. Хорошо все перемешиваем. Добавляем к курице в кастрюлю.
-
Доводим до кипения, выключаем огонь и добавляем ложку уксуса. Перед подачей даем остыть, можно украсить зеленью. При желании, можно отдельно приготовить любой гарнир. Приятного аппетита)
На заметку
Существует много рецептов сациви. Традиционно используют мясо индейки, но можно готовить сациви и с курицей. Само блюдо подается холодным (хотя, можно подавать и горячим), а основную нотку пикантности добавляют всяческие специи. Для приготовления сациви по грузински рекомендую использовать целую курицу (если такой возможности нет, берем крылышки) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сациви из курицы по-грузински. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Простые соусы
Ингредиенты на пять порций
- Курица — 1,5 кг
- Грецкие орехи — 500 г
- Лук — 400 г
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лимонный сок или гранатовый — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
Рыбное сациви
Соус Сациви
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в сациви по-грузински??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Alager1997,:) очень аппетитное фото сациви по-грузински
Посмотрела на фото сациви по-грузински, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Огромное Вам спасибо!!!
сациви по-грузински — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Опачки!
Теперь братик обрадуется сациви по-грузински!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям сациви с грибами обязательно понравится.
Alager1997, спасибо за рецепт сациви по-грузински!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сациви по-грузински!
Сациви соус
Соус Сациви