Соус ткемали из красной сливы
- Простой рецепт соуса ткемали
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 25
- Калорий: 67 ккал
- Рецепт кавказской кухни
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Самое удачное вкусовое сочетание к мясу это кисло-сладкий соус. И именно рецептом такого соуса я с радостью поделюсь с вами сегодня. Рассказываю, как приготовить соус "Ткемали" из красной сливы.
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт ткемали из сливы. Должно понравиться.
Фото соуса ткемали из красной сливы.
Приготовление
-
Сливы хорошо помойте, удалите из них косточки, очистите их от кожуры. Потом измельчите плоды в блендере до однородного состояния.
-
Промойте петрушку, обсушите ее. Затем мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите.
-
Сливы влейте в емкость мультиварки. Включите режим "Cуп", доведите сливовую массу до кипения, а потом варите ее еще 5 минут, всыпав соль, смесь перцев и сахар. Далее добавьте петрушку с чесноком и готовьте еще 10 минут.
-
Остудите ткемали, перелейте его в подготовленные заранее банки. Храните соус в холодильнике.
На заметку
Ароматный соус, который мы сделаем, поможет преобразиться любому мясному блюду. Им можно запастись впрок и хранить в холодильнике. С пропорциями чеснока и перца в блюде можете поиграть: добавьте больше, если хотите поострее, или меньше, если вам нужен сладкий соус. Цвет приправы будет очень красивым.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ткемали из красной алычи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые соусы
Ингредиенты на двадцать пять порций
- Красная слива — 1 кг
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1 Пучок
- Сахар — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Смесь перцев — По вкусу
Ткемали из красной сливы
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт соуса ткемали из красной сливы суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
roza, спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Roza, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении соуса ткемали из красной сливы.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Добавила в закладки соус ткемали из красной алычи, чтобы потом не искать.
Ткемали из желтой сливы
Соус Ткемали