Соус ткемали из зеленой сливы для шашлыка
- Простой рецепт соуса ткемали
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный пикантный соус. Приготовь шедевр грузинской кухни!
Зеленый соус ткемали придаст новый вкусовой оттенок любимым блюдам из мяса, рыбы, картофеля. Этот рецепт относится к разряду "весенних", так как ингредиенты носят сезонный характер. Не упустите момент - обязательно приготовьте ткемали из зеленых сливок.
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт ткемали из сливы. Должно понравиться.
Фото соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка.
Приготовление
-
Сливы моем, выкладываем в кастрюлю, добавляем немного воды (буквально 150 мл), доводим до кипения (наша задача размягчить плоды), варим минут 10. Затем перетираем сливы через крупное сито, чтобы отделить мякоть от костей.
-
Кинзу, мяту, анис споласкиваем. Чеснок очищаем. Выкладываем подготовленную зелень, чеснок, перец в чащу блендера и измельчаем. Выкладываем пюре из зеленых слив к полученной пряной смеси, добавляем соль и еще раз все перемешиваем при помощи блендера.
-
Ткемали соус готов! Используйте с удовольствием!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус ткемали. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы • Соусы для шашлыка
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Сливы - 1.5 кг
- Зелень кинзы - 50 г
- Мята - 50 г
- Анис - 50 г
- Чеснок - 60 г
- Перец острый стручковый - 1 шт.
Соус Зеленый Ткемали
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Огромная благодарность вам,ira74…))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Мне очень понравился рецептик http://recipecloud.ru/sousy/sous-tkemali/sous-tkemali-s-bazilikom, хочу поделиться с вами.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ira74, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Соус Майонез-Ткемали
Соус Ткемали