Соус ткемали из желтой сливы на зиму
- Простой рецепт соуса ткемали
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт ткемали из слив на зиму. Должно понравиться.
Фото соуса ткемали из желтой сливы на зиму.
Приготовление
-
1. Сливы моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. На маленьком огне доводим до кипения.
-
2. Перекладываем ягоды вместе с жидкостью в блендер, добавим чеснок, красный перец (без семечек). Измельчим все в пюре, которое затем обратно перекладываем в кастрюлю и опять доводим до кипения, добавив все специи.
-
3. Банки стерилизуем, наполняем соусом и закатываем на зиму.
-
4. Зимой достаем и подаем. Готово!
На заметку
Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ткемали из сливы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму • Простые соусы
Ингредиенты на шесть порций
- Сливы желтые — 5 кг
- Вода — 2 стак.
- Чеснок — 2 шт. (2 средние по размеру головки)
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Перец чили — 1 шт.
Соус Ткемали из терна
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт соуса ткемали из желтой сливы на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Асия, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соуса ткемали из желтой сливы на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Прочитала, надо попробовать.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне соус ткемали из терна. Должно получиться вкусно!!!
Соус Майонез-Ткемали
Соус Ткемали